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乳酸菌的自溶特性可对发酵乳制品品质产生影响,发酵剂菌体快速自溶不仅缩短酸乳发酵周期、降低了生产成本,同时菌体自溶之后释放的胞内物质又决定着酸乳的风味和感官特性。为了复配出一种高质量的复合型酸乳发酵剂,该文对前期研究筛选出的3株高度自溶的酸乳发酵剂菌株:德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus delbrueckii ssp.Bulgaricus)LD3-A3、唾液链球菌嗜热亚种(Streptococcus salivarius ssp.)GS1-A8和乳酸乳杆菌(Lactobacillus lactis)S15-A3进行复配,运用二次正交旋转组合设计复合发酵剂中各菌株比例,并讨论了3株菌株之间的共生关系和交互作用,根据所建模型优选结果,最后确定3种菌株最优组合方案为:GS1∶LD3-A3∶S15-A3为45∶1∶3。使用该复合发酵剂制作的酸乳感官性状优良,具有较好的风味和质地,在货架期贮藏条件下(10~15℃)后酸化程度小,可极好的满足生产需要。该文所得高自溶度复合发酵剂具有很好的生产实践指导和应用价值。 相似文献
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赣州地区沼气再现高潮的原因分析文一江西省赣州地区位于江西省的南部，是全省最大的行政区，共有１８个县（市），总面积３９３８０平方公里，以山地为主，耕地面积仅３５０万公顷，总人口７３５．２９万人，其中农业人口６３０．５４万人。近年来，赣州地区出现了沼气发... 相似文献
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为了研究联苯菊酯在干茶中的残留量和降解行为,分析加工工艺及茶叶品种对茶叶中联苯菊酯残留动态的影响,田间试验中选用福鼎和黔湄6012个品种,用25％联苯菊酯乳油40mL对水15L进行喷施,分别于施药后0（2h）、1、3、8、11d人工采摘茶青,并按照烘青工艺和炒青工艺制成干茶,采用GCECD方法检测干茶中联苯菊酯的含量。结果表明,茶叶加工工艺及茶叶品种在施药8d内对茶叶中联苯菊酯残留量有极显著影响,8d后联苯菊酯平均降解率达到91．8％。干茶中联苯菊酯消解动态均符合一级动力学方程,半衰期为2．31～3．47d。若以5mg/kg作为残留量参考指标,建议施药3d后再采摘茶青样品。 相似文献
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氧化乐果对雄性大鼠生殖毒性及作用机制 总被引：3，自引：0，他引：3
为评价氧化乐果在体内的亚慢性生殖毒性,以0（CK）、0.44、1.32和3.97mg/(kg•d).连续染毒大鼠6周。结果显示,氧化乐果能引起雄鼠体重下降,睾丸和附睾及脏器系数极显著增加（P ＜0.01）,睾丸组织病理学改变,尤其引起睾丸曲细精管萎缩、变性,各级生精细胞减少,支持细胞数量减少,间质增宽。降低附睾精子数及附睾精子活力(P ＜0.01 ）,精子畸形率显著升高(P ＜0.05 ）; 降低睾丸组织酸性磷酸酶（ACP）、碱性磷酸酶（AKP）、乳酸脱氢酶（LDH）的活力,增加γ-谷氨酰转移酶（γ-GT）活力（P ＜0.01）和睾酮（T）（P ＜0.01）和卵泡刺激素（FSH）的含量（P ＜0.05）。结合组织病理、性激素、酶活性及精子质量的变化,表明氧化乐果可对雄性大鼠机体产生明显的毒性作用,也具有雄性生殖毒性,其主要靶器官为睾丸。 相似文献
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由中国木材保护工业协会木结构产业分会与中国木结构产业联盟联合主办,湖北福汉绿色建筑有限公司承办的第五届中国木结构产业大会暨多高层木结构建筑高峰论坛2017年6月17-18日在武汉成功召开.来自于政府部门代表、国内外行业组织、专家学者、知名企业负责人300余人齐聚一堂,围绕全球木材资源供给、木结构设计与应用、工业智能制造、装配化施工与质量、工程质量验收等五个方面开展了深入交流和讨论,旨在推动中国木结构产业快速发展. 相似文献
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