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1.
本文介绍作者研制的一种用于纸层析分离转氨作用产物──氨基酸的展层剂,它含有乙醇、水和尿素(80:20:0.5),与传统的展层剂苯酚和水相比,它具有价格便宜(节省经费217%)、安全无毒、操作方便等优点,是一种理想的展层剂。
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2.
本文研究了一些物质对芒果多酚氧化酶活性的影响。结果表明:十二烷基硫酸钠(SDS)、氯化钢、尿素对芒果多酚氧化酶有激活作用;一些有机酸(苹果酸、柠檬酸)和还原剂(抗坏血酸、半胱氨酸)对芒果多酚氧化酶有抑制作用;有机酸具有明显促进还原剂的抑制作用。
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