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1.
2.
3.
菌种和发酵条件对豆粕中胰蛋白酶抑制因子、凝集素的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
利用枯草芽胞杆菌、蜡样芽胞杆菌、植物乳酸菌,酪酸梭状芽孢杆菌这四种菌种进行豆粕发酵实验,观测豆粕中胰蛋白酶抑制因子(TI)、凝集素在发酵前后的变化,筛选出可用于豆粕发酵的优良微生物菌种,并就其发酵条件进行初步的研究。研究结果表明,胰蛋白酶抑制因子和凝集素的去除率分别达到60%、90%,其中以枯草芽孢杆菌为降解胰蛋白酶因子的优势菌,植物乳酸菌为降解凝集素的优势菌,且以9%接种量,料水比1∶1,发酵48h为较适宜的初步发酵条件。 相似文献
4.
为研究瘤胃微生物对瘤胃液中添加的蛋氨酸、赖氨酸的利用情况,并进一步探讨添加氨基酸对瘤胃液中尿素氮、部分酶活的影响,将采集到的来自3头装有永久性瘤胃瘘管的成年萨能山羊的瘤胃液混合后,平均分装成18个瓶,随机分成3个处理组,每组6个重复。采用6重复随机因子试验设计。第1组中每瓶添加蛋氨酸2mM(0.25mol/L.Met溶液8mL),第2组中每瓶添加赖氨酸2mM(0.25mol/L Lys溶液8mL),第3组中每瓶加等体积蒸馏水作为空白对照组,体外培养16h。结果表明:添加氨基酸后,混合瘤胃液中的尿素氮(UN)含量显著高于对照组(P〈0.05);谷氨酸脱氢酶(GLDH)活性随着体外培养时间的延长而迅速增加,并且添加蛋氨酸组的GLDH的活性明显高于其他两组(P〈0.01),而添加赖氨酸组的GLDH活性则极显著低于蛋氨酸组和对照组(P〈0.01);添加的氨基酸和体外培养时间对于谷丙转氨酶(GPT)活性没有显著的影响(P〉0.05);添加氨基酸组的谷草转氨酶(GOT)的活性显著低于对照组(P〈0.05),但体外培养时间对各组中GOT的活性没有显著的影响。说明体外培养过程中瘤胃微生物分解赖氨酸的速率要比蛋氨酸快;添加的氨基酸使UN增加,但对GOT、GPT的活性起抑制作用;添加蛋氨酸可增加GLDH活性,但添加赖氨酸却有抑制作用。 相似文献
5.
采用3只装有永久性瘤胃瘘管的萨能母山羊为试验动物.试验分为4期,每期6d。每期为一个处理。对照组:基础日粮;处理Ⅰ:基础日粮+15g蛋氨酸;处理Ⅱ:基础日粮+15g蛋氨酸+0.15g拉沙里菌素;处理Ⅱ:基础日粮+15g蛋氨酸+0.20g拉沙里菌素。每期的最后一天为血样的采样日,采样日的采样时间点为3个,即当日早晨饲喂前(0h)、饲喂后2h和5h。血样经处理后.测定样本中血浆游离蛋氨酸(PFM)的含量和有关酶的活性。试验结果表明:不同处理之间,在0h处理Ⅲ的谷氨酸脱氢酶(GLDH)、γ-谷氨酰转移酶(GGT)活性显著高于对照组(P<0.05),谷草转氨酶(GOT)极显著低于对照组(P<0.01),谷丙转氨酶(GPT)活性极显著高于对照组(P〈0.01),处理ⅡGOT活性极显著低于对照组和处理Ⅰ(P〈0.01);在2h处理ⅡGGT活性显著低于处理Ⅱ(P<0.05),极显著低于处理Ⅰ(P〈0.01),处理ⅢGPT活性显著高于处理Ⅱ(P〈0.05),极显著高于对照组和处理Ⅰ(P<0.01);在5h处理IGGT活性显著高于处理Ⅱ(P<0.05),处理ⅢGPT活性极显著高于对照组(P〈0.01),处理Ⅰ的PFM水平在0、2、5h均极显著高于对照组、处理Ⅱ和处理Ⅱ(P〈0.01);不同处理内,处理Ⅰ的0hGGT活性显著低于2、5h(P〈0.05)。5h的PFM水平显著高于0、2h(P〈0.05),处理Ⅲ的5hGGT活性低于0h(P〈0.05)。 相似文献
6.
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8.
γ-氨基丁酸(γ-amino butyric acid,GABA)是哺乳动物中广泛分布的一种抑制性神经递质,具有提高采食量、抗应激、镇静等生理作用,本文就其对提高畜禽采食量与抗应激的研究与应用加以综述. 相似文献
9.
通过功能筛选方法,从安徽白山羊瘤胃微生物宏基因组文库中筛选得到了6个纤维素酶的阳性克隆。对其中的1个阳性克隆进一步进行亚克隆和序列分析,获得一个新型纤维素酶基因开放阅读框,通过BLAST对基因全序列进行分析比较,发现其与来自Bacteroides cellulosilyticus DSM 14838的hypothetical protein具有51%的序列相似性和65%的同源性。并以p ET28a(+)为载体、Escherichia coli BL21(DE3)为宿主菌,对新型酶基因进行高效重组表达,并对该酶表达条件进行优化。 相似文献
10.