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猪血浆中多种功能蛋白的连续提取工艺 总被引：3，自引：0，他引：3
为了充分利用中国丰富的猪血资源，提高猪血产品经济效益和社会效益，该文以提取过程各阶段功能蛋白质含量变化为参考指标，对猪血浆中主要功能蛋白，如凝血酶、纤维蛋白原、白蛋白及免疫球蛋白等进行了连续提取，最终确立了一套切实可行的连续提取工艺：将柠檬酸钠抗凝的血浆经冻融处理,离心得到沉淀纤维蛋白原，在上清液中加入氯化钡，利用吸附法提取凝血酶后再经盐析法分离提取白蛋白及免疫球蛋白。1 L血浆可同时提得纤维蛋白原2.67 g、凝血酶粗品0.22 g(比活力为38.5 U/mg)、白蛋白31.41 g和免疫球蛋白13.8 相似文献
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