⁶⁰Co-γ辐照对饵料微藻粉的灭菌效果及其营养价值的影响          下载免费PDF全文

聂凡  杨伊默  戴颖  周广航  迟庆雷  加晶 《核农学报》2023,(10):1994-2000

微藻是水产动物重要的生物饵料，能为水产动物提供丰富的营养。为了评估⁶⁰Co-γ辐照处理对饵料微藻粉品质的影响，本试验探究了不同⁶⁰Co-γ辐照剂量对饵料微藻球等鞭金藻(Isochrysis galbana)和三角褐指藻(Phaeodactylum tricornutum)藻粉的灭菌效果和营养价值的影响。结果表明，两种藻粉经过4和7 kGy两种不同⁶⁰Co-γ辐照剂量处理后，细菌总数和霉菌总数较辐照前均显著降低(P<0.05)，大肠菌群均降低至检测限以下，沙门氏菌均未检出，辐照处理后微生物指标达到饲料卫生标准；两种藻粉的主要营养成分DHA/EPA、PUFA、总脂肪酸、总类胡萝卜素及粗蛋白含量均未显著降低(P>0.05)。且经7 kGy辐照处理后的球等鞭金藻藻粉在4℃避光条件下储存18个月内，细菌总数、霉菌总数、大肠菌群及沙门氏菌均无显著变化(P>0.05)。综上所述，辐照剂量为4～7 kGy的⁶⁰Co-γ辐照能有效对球等鞭金藻藻粉和三角褐指藻藻粉进行灭菌，且不影响两种饵料藻粉的营养价...  相似文献