基于深度度量学习的茶叶相似性评价方法     

宋彦  赵磊  宁井铭  戴前颖  程福寿 《农业工程学报》2023,39(2):260-269

在眉茶拼配过程中,为了客观定量的评价试拼小样与标准样之间的相似性,该研究提出了一种基于深度度量学习的相似性评价方法,采用7种等级的眉茶标准样作为训练集,并在标准样中加入不同含量半成品茶构建具有不同相似性的测试集。采集茶样的高光谱数据并获取光谱特征与图像特征,分别以光谱数据、图像数据、图谱融合数据3种数据类型作为模型的输入。为了构建距离特征空间,该研究提出了基于三元组损失的深度特征提取网络,并设计了Center Anchor Triplet Loss损失函数,通过样本在特征空间的距离,表征相似程度,达到定性判断相似性和定量度量相似度的目的。结果表明：图谱融合数据结合Center Anchor Triplet Loss的方法精度最高,相似性判断准确率为98.89%,相似度度量准确率为100%。该研究采用未经训练的独立样本评价模型,可以获得较好的结果,说明算法具有较好的泛化能力。研究结果为眉茶的相似性评价提供了理论依据。  相似文献   

江苏盱眙龙虾品牌战略研究     

程福寿 《湖南农业科学》2008,(2):146-149

龙虾产业是江苏盱眙县的特色产业。通过对盱眙龙虾产业现状的实际调研,提出了盱眙龙虾实施品牌战略的必要性和主要措施。盱眙龙虾实施品牌战略,有利于增加龙虾养殖从业者的收入、带动当地经济发展;有利于改进龙虾产业生产经营和组织形式,有利于龙虾产业信息化建设;同时也是参与国内外市场竞争的需要。实施的主要措施应从政府品牌战略、企业品牌战略和行业品牌战略三个方面进行。  相似文献   

精制茶厂的成本分析     

程福寿 《茶业通报》1988,(3)

茶厂的产品成本,是指茶厂为生产产品和销售产品而开支的全部费用。为便于核算、计划、检查及成本分析,通常按国家统一规定的工业产品成本开支范围,按其同产品产量的关系不同,分成固定成本和变动成本。前者指其总额不随产品产量增减而变更其总额的成本,如日常非生产性开支,折旧费、房屋设备修理费等;后者则指随产品产量的增减而变更其总额的成本,如制工工时、原材料消耗等与产、销产品直接有关的开支。还有一类成本,随产品产量的增减而同一方向,但不成比例变动,通常它被称作半变动成本或半固定成本,茶厂中一般有上缴给有关部门的管理费等。  相似文献   

基于近红外光谱技术的眉茶拼配比例预测方法   总被引：3，自引：3，他引：0  

宋彦  汪小中  赵磊  张叶  宁井铭  程福寿 《农业工程学报》2022,38(2):307-315

拼配是出口炒青绿茶精制加工过程中的一项作业,通过对不同原料茶的拼合,达到维持产品品质标准化和一致性的目的.目前仍然依靠专家人工设计茶叶拼配比例,主观性较强,工作量大.为了实现拼配比例设计的客观化、定量化,该研究以眉茶为对象,提出了一种基于近红外光谱技术的拼配比例预测方法,采用源于黄山、湖北、福建3地的4种典型原料茶拼合...  相似文献