高锌水稻研究进展   总被引：2，自引：0，他引：2  

梅忠  王治学  梅沙  蒋宙蕾  梅淑芳  舒小丽  吴殿星 《核农学报》2016,(8):1515-1523

锌是影响人类健康的重要元素。水稻作为世界上主要的粮食作物之一,其籽粒尤其是精米中的锌含量非常低,因此,开发高锌含量的水稻极为重要。本文综述了高锌水稻的研究进展,包括不同水稻基因型间锌含量差异及其生物有效性,通过施肥和接种植物生长促生菌等农艺措施以及常规、诱变和转基因育种方法提高水稻中的锌含量,以期为生产高锌水稻提供参考。  相似文献   

富含叶酸水稻研究进展   总被引：1，自引：0，他引：1  

韩娟英  何曦  蒋宙蕾  梅沙  张宁  吴殿星 《中国稻米》2017,(6):7-12

叶酸缺乏是世界性的公共健康问题,严重影响人类健康。水稻是世界第一大主粮,也是我国大部分人日常能量摄入的主要来源。但是水稻籽粒中叶酸含量极低,因此,通过提高水稻的叶酸含量将有助于解决我国以及全球许多以水稻为主粮的国家和地区的叶酸缺乏问题。本文介绍了叶酸的结构、在生物中的生理功能及叶酸缺乏带来的影响,阐述了叶酸在植物体内生物合成的途径,以及目前水稻叶酸强化的研究进展。  相似文献