围护结构特性对微型冷库降温性能影响的研究     

刘斌  杨昭  谭晶莹  李喜宏 《农业工程学报》2005,21(13):235-237

围护结构对微型冷库造价及性能有着重要的影响。通过有限生命周期内微型冷库经济性能的分析，推导了微型冷库在使用年限不同时的经济保温层厚度计算公式。并在此基础上分析了围护结构的变化对微型冷库降温性能的影响，结果表明降温性能与围护结构的参数具有紧密的联系，而与库体容积的关系最小。  相似文献   

荷兰黄瓜强制通风预冷试验研究     

谭晶莹  王清 《农业机械化与电气化》2009,(3):107-109

预冷后的果蔬货架期明显延长,其鲜度与营养成分能得到最大限度的保持。通过设置不同的操作参数对荷兰黄瓜进行强制通风预冷研究,试验结果表明：冷却速率随着风速的增加而增大,大致成幂函数关系;冷空气及黄瓜的初温与黄瓜的终了温度呈线性关系;黄瓜同一横截面上不同半径处存在温度梯度,预冷过程起始及终了时,温度梯度很小。  相似文献   

不同冷藏工艺对荷兰黄瓜贮藏品质的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

谭晶莹  王清 《江西农业学报》2009,21(5)

采用4种不同的处理方法对荷兰黄瓜进行了贮藏实验研究,着重考察了贮藏过程中黄瓜失水、可溶性固形物及硬度的变化。结果表明:预冷及预热处理后荷兰黄瓜的冷藏效果明显好于采后直接冷藏,室温贮藏效果最差。同种处理方法加保鲜膜后,黄瓜的贮藏品质有较大的提高。因此,在果蔬贮藏前进行预冷或预热处理,并装入专用的保鲜袋中进行冷藏是最大限度保持果蔬品质的良好方法。  相似文献   

围护结构特性对微型冷库降温性能影响的研究     

刘斌  杨昭  谭晶莹  李喜宏 《农业工程学报》2005,21(Z1):235-237

围护结构对微型冷库造价及性能有着重要的影响.通过有限生命周期内微型冷库经济性能的分析,推导了微型冷库在使用年限不同时的经济保温层厚度计算公式.并在此基础上分析了围护结构的变化对微型冷库降温性能的影响,结果表明降温性能与围护结构的参数具有紧密的联系,而与库体容积的关系最小.  相似文献   

苹果强制通风预冷试验   总被引：9，自引：2，他引：7  

谭晶莹  杨昭 《农业机械学报》2008,39(7):95-98

对苹果强制通风预冷过程进行了试验研究.考察了湿冷空气风速、相对湿度和温度以及预冷筐空隙率对预冷时间的影响.结果表明,预冷的最佳操作风速为1.5 m/s.采用低温高湿(温度4℃,相对湿度80%以上)气流对苹果进行预冷能取得良好的效果.当风速达到1.5m/s以上时,空隙率的改变对预冷时间影响不大;而风速小于0.75 m/s时.空隙率增加会明显减少预冷时间.  相似文献   

预冷库温湿度控制与热工响应试   总被引：4，自引：0，他引：4  

谭晶莹  王清  安伟科 《农业机械学报》2010,41(3):139-142

对预冷库变频降温与全频降温两种温湿度控制模式进行了试验研究,发现变频降温到目标温度所需时间较长,但降温过程平稳,波幅小.研究了气流分布装置对库内温度场的影响,发现孔板均流方式对库内温度场的影响优于传统的单一风机送风、一拖二和夹套送风方式;对库门开启对库内热环境的冲击进行了分析,并提出了预防措施.  相似文献   

荷兰黄瓜强制通风预冷试验研究     

谭晶莹  王清 《农业科技与装备》2009,(3):107-109,111

预冷后的果蔬货架期明显延长,其鲜度与营养成分能得到最大限度的保持。通过设置不同的操作参数对荷兰黄瓜进行强制通风预冷研究,试验结果表明：冷却速率随着风速的增加而增大,大致成幂函数关系;冷空气及黄瓜的初温与黄瓜的终了温度呈线性关系;黄瓜同一横截面上不同半径处存在温度梯度,预冷过程起始及终了时,温度梯度很小。  相似文献