基于主成分分析的嘉峪关产区马瑟兰葡萄最佳采收期确定          下载免费PDF全文

姜有虎  李玉梅  李旭林  景俊生  郑立全 《寒旱农业科学》2022,(1):94-98

以2019年嘉峪关产区马瑟兰葡萄为研究对象,对不同采收期浆果的可溶性固形物、pH、百粒重、纵径、横径、果形指数、可溶性糖、可滴定酸、总酚、单宁、糖酸比、葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、酒石酸、柠檬、酸草酸等18项品质指标进行研究,结合主成分分析法对其品质进行综合评价.结果表明,可将马瑟兰葡萄的18项品质指标综合为3个主成分...  相似文献   

基于主成分分析的嘉峪关产区马瑟兰葡萄最佳采收期确定   总被引：1，自引：0，他引：1       下载免费PDF全文

姜有虎  李玉梅  李旭林  景俊生  郑立全 《甘肃农业科技》2022,53(1):94-98

以2019年嘉峪关产区马瑟兰葡萄为研究对象,对不同采收期浆果的可溶性固形物、pH、百粒重、纵径、横径、果形指数、可溶性糖、可滴定酸、总酚、单宁、糖酸比、葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、酒石酸、柠檬、酸草酸等18项品质指标进行研究,结合主成分分析法对其品质进行综合评价。结果表明,可将马瑟兰葡萄的18项品质指标综合为3个主成分,其累计贡献率为96.01%,能够反应果实的大部分品质性状;确定2019年嘉峪关产区马瑟兰葡萄的可采收时间为9月5至17日,9月9日为最佳采收期。  相似文献