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菜用大豆 (又名毛豆 )是指鼓粒末期摘取豆荚剥出豆仁供蔬菜食用的大豆 ,富含蛋白质 ,并含有磷、钙、铁及维生素B1、B2 等多种矿质元素 ,营养丰富 ,滋味鲜美。我国各地均有毛豆栽培 ,但以江、浙一带较多。毛豆在春、夏、秋各季都能生产 ,供应期长 ,是解决夏、秋之间淡季的一种重要蔬菜。毛豆还是加工制罐和速冻蔬菜的良好原料 ,出口外销很受欢迎。近年来 ,随着人民生活水平的提高 ,市场需求量逐年增加 ,对毛豆的品质要求越来越高。江苏淮阴农科所与黑龙江农科院大豆所合作 ,选育出适宜江淮下游地区春季种植的早熟优质菜用大豆新品种———淮… 相似文献
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微肥在大豆生产中的作用 总被引：4，自引：1，他引：3
微肥在大豆生产中的作用黑龙江省农科院大豆研究所郭玉虹在大豆的正常发育进程中，氮、磷钾元素占有重要的地位，但微量元素也是不可缺少的养分。它的生理作用是氮、磷、钾不可代替的。土壤中微量元素供给不足时，大豆会出现缺素病害，引起体内生理功能失调，导致减产，质... 相似文献
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人工诱变改良大豆品质的研究 总被引：25，自引：3，他引：22
为了创造大豆新种质,近几年采用γ射线、热中子等核辐射,以及甲烷磺酸乙酯(EMS) 、叠氮化钠( NaN3) 等化学诱变剂处理,经过多年的研究,选育出黑农41 大豆的蛋白质含量为45-23 % 、脂肪含量为18-8 % ;选育出90 3527 突变系为早熟、高蛋白(47-53 % ) 、高抗大豆病毒病及大豆灰斑病;同时筛选出一批高蛋白(49 % ～50 % ) 、高亚油酸(60 % 以上) 、低亚麻酸的优良突变系,为大豆基因库增添了新的优质资源,确定了有效的诱变技术。 相似文献
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以ｏｚｚｉｅ品种１１个处理的Ｍ６代材料为试材，对它们的单株产量、百粒重、单株荚数、粒数、完全粒率、病粒率等进行了测定，比较结果，根据产量为选择标准，推荐的处理为：⑥即大豆苗期Ｃｏ＾６０－γ射线慢照射，剂量率０．５４伦／分，剂量５千拉德，比对照增产４．９％。⑦即大豆花期Ｃｏ＾６０－γ射线慢照射，剂量率０．５４伦／分，剂量５千拉德，比对照增产３．５％，并且完全粒率最高为７０．７８％。百粒重最大的是处理 相似文献
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随着“高产、优质、高效”农业的不断发展,曾一度被冷落的“低产作物”大豆热起来了。由于大豆价格的不断上涨,激发了农民种大豆的积极性,大豆生产面积不断扩大,需种量也不断增加。因此,如何搞好大豆种子繁殖尤为重要。 1 选择作种子繁殖田的地块:大豆种子田应选择土壤比较肥沃,肥力较均匀,地形平坦,排灌方便,旱涝得收,不受禽畜危害的地块。选择好茬口,避免重茬和迎茬,因为重、迎茬会导致土壤微生态环境恶化,加重病虫害,土壤养分失调,不利于大豆的生长发育,从而导致减产。也可能造成品种混杂。并也要严 相似文献