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1.
怀化市 雕花蜜饯引领农民创收
梁华
姚云峰
丁宗靖
《湖南农业》
2011,(10)
靖州雕花蜜饯又名“万花茶”,是湖南省级非物质文化遗产,不仅是特色民族食品,又是民间艺术珍品。进入7月,又是青柚雕花蜜饯制作季节。在靖州县艮山口管委会村寨屋头,到处聚集着手操柳叶尖刀,施展“才艺”的大娘巧妇,漂洗、煮沸、糖化、晾晒个个忙得不亦乐乎。靖州县雕花蜜饯生产企业达到6家,
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