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番茄酒最佳酿造工艺初探 总被引：4，自引：0，他引：4
研究以番茄为原料,经过酒精发酵,生产番茄酒的工艺.并对工艺过程的主要参数-发酵温度进行试验.经分析测定发现,低温延缓了番茄发酵进程,但能使酒精度提高,并且较低温度(10～15℃)发酵比较高温度(20～25℃)发酵生成酒的风味佳. 相似文献
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通过对企业文化和高校企业文化内涵的界定,阐述了高校企业文化建设的作用和途径,明确高校后勤企业的生存和发展应加强企业文化建设。 相似文献
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在研究无花果设施栽培与加工的基础上,以无花果为主料,转化糖替代部分蔗糖.通过抽空渗糖工艺,研制出一种低糖保健型无花果果脯.它既有无花果的独特风味又具有很高的营养保健功效,是老少皆宜的食品. 相似文献
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对果树应用多效唑谈点看法 总被引：1，自引：0，他引：1
我国在果树上应用多效唑快20年了,其正面效应和负面效应都比较突出,应当说是功过参半.问题在于应用上的正确把握. 相似文献
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