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1、前言 芒果为著名的热带亚热带水果,是世界主要的五大水果之一,有“热带果王”之美誉。因其具有适应性广、速生易长、结果早、寿命长、易栽培管理等优点,至今已有上千年的栽培史,目前在100多个国家均有分布,有80多个国家长期进行商业栽培。其果实外观美丽、肉质细嫩、气味香甜、风味独特,素有“热带果王”之称,在国内外市场深受客商和消费者欢迎。  相似文献   
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在检疫卫生注册的出口鸡肉加工厂,在正常生产卫生条件下,将加工鸡肉产品速冻,使其中心温度达到-1℃±0.5℃后,在-3℃、-1℃、0℃、4℃、10℃五种不同保存温度下,对冰鲜肉进行保持期限试验研究.通过感官检查和实验室检查冰鲜肉的品质变化,确定了冰鲜鸡肉的最佳保存温度与最佳保持期限,即0℃~-1℃12天.  相似文献   
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