同步发酵法加工柿醋工艺研究     

刘月梅  鲁周民  白卫东  白小安  郑皓  任振峰 《西北林学院学报》2008,23(1):162-165

在传统自然发酵工艺基础上,为缩短柿醋发酵时间,以水柿为原料,在发酵过程中只接种酵母菌,采用同步发酵法,对以柿果浆为原料加工柿醋的加工工艺进行研究.提出同步发酵法加工柿醋的工艺参数为:柿果浆加水量30﹪,酵母菌接种量0.1﹪,发酵温度32℃,发酵周期7 d,每天搅拌3次.通过对该工艺技术在生产中实际应用,取得了较好的效果.  相似文献   

农牧光互补型生态循环农业技术模式     

蒋广洁  董夫英  任振峰  李超  钟世军 《现代农业科技》2019,(24)

本文介绍了以肉牛养殖为核心的农牧光互补组合生态循环农业技术新模式,以转换新旧动能方式发展农业农村经济新业态。其构成要素是利用肉牛规模养殖场棚顶安装太阳能电池组件,开发应用光伏发电系统集成技术,生产绿色电能,就近并入国家电网;养殖棚内实施标准化肉牛养殖,生产特产肉牛;以沼气工程为纽带,对养殖粪污和部分作物秸秆实行资源化利用,沼气用作发电和生产生活燃料,发酵后的沼渣、沼液进行干湿分离,沼渣用作生产有机肥的基料,沼液及有机肥产品作为生态循环农业示范种植基地的肥料,种植的作物(饲料)秸秆进行青贮作为肉牛饲料、沼气池填料、粉碎直接还田,实现了企业生产系统内资源的循环利用,产生了良好的经济、社会、生态效益,具有示范带动作用。  相似文献