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为探究成垄高度与分次施钾对雪茄烟叶生长过程中碳氮代谢及晾后烟叶理化性质的影响,本试验以川雪1号为材料,设置成垄高度(A1,高垄35 cm; A2,中垄30 cm; A3,低垄25cm)和分次施钾(B1,分1次施钾;B2,分2次施钾;B3,分3次施钾)两因素三水平田间裂区试验,分析垄高与分次施钾对雪茄烟叶生育期碳氮代谢调控效应及调制后烟叶物理特性、化学成分的影响。结果表明：(1)烟株生长期间各处理烟叶硝酸还原酶、谷氨酰胺合成酶、淀粉酶和中性转化酶活性均呈先升后降趋势。(2)增加垄高和施钾次数均能提高烟叶碳氮代谢关键酶活性;随着垄高增加,烟叶碳氮化合物含量整体呈上升趋势;同一垄高水平下,B3碳氮化合物含量高于B1、B2;低垄水平会降低叶片碳氮代谢强度,而分3次施钾可一定程度上提高烟叶碳氮代谢强度;提高垄高和施钾次数有利于雪茄烟叶生长后期碳氮平衡。(3)从调制后烟叶理化性质来看,A1B3、A1B2、A2B3烟叶拉力较大,淀粉、蛋白质含量较低,钾氯比值较高,烟叶化学成分较协调,工业可用性好。综上,高垄和分次施钾能够有效提高雪茄烟叶碳氮代谢能力及协调性,促进烟叶内含物转化,改善烟叶内在品质,以高... 相似文献
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为探明雪茄烟叶不同采收时间主要碳水化合物及相关酶活性的变化规律,了解其对雪茄烟品质形成的作用机理,本试验以川雪1号中部烟叶为材料,设置5个采收时间(H1C～H5C)处理,研究其对烟叶糖类物质(总糖、还原糖、蔗糖、葡萄糖和果糖)、淀粉含量及相关酶活性的影响。结果表明：随采收时间推后,蔗糖合成酶SS-Ⅱ活性逐渐下降,蔗糖磷酸合成酶SPS活性先上升后下降,淀粉酶活性先下降后上升;烟叶水溶性糖(葡萄糖、蔗糖除外)、淀粉含量均呈先上升后下降趋势,葡萄糖、蔗糖、非还原糖比例呈先下降后上升趋势。打顶后28 d(H4C)采收的烟叶蔗糖含量、非还原糖比例最低,淀粉含量较低,且调制后水溶性糖组分含量较高,淀粉分解较完全,此时烟叶内部香气质、香气量好,刺激性小,感官质量最好。综合来看,雪茄烟中部叶适宜在打顶后28 d左右采收。 相似文献
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达州白肋烟新品系"9026"是四川省烟草公司达州市公司以MSTN90为母本、达所26为父本杂交选育而成的白肋烟杂交种。试验与示范结果表明,该品种田间生长势强,群体整齐一致,有效叶数较多;产量、产值较高,主要经济性状优于对照鄂烟1号;外观质量较好,物理性状适宜且优于对照,内在化学成分协调,感官评吸质量较好。抗TMV,中抗至中感黑胫病,综合抗性与对照品种鄂烟1号相当;该品种是一个综合性状较好的新品系,适宜四川、湖北、重庆、云南等国内主要白肋烟区种植。 相似文献
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为探究变色期不同晾制温度对雪茄烟叶氮素转化机制的影响，以川雪1号为试验材料，设置4个温度处理(23℃、25℃、27℃和29℃)，测定分析不同处理下的烟叶主要含氮化合物含量及相关酶活性。结果表明，随着变色期晾制温度的增加，烟叶内部硝酸还原酶和亚硝酸还原酶活性呈先升后降的趋势，23℃与29℃温度处理的烟叶酶活性显著降低。随着变色期晾制温度的增加，各处理的硝酸盐和亚硝酸盐含量呈先降后升的趋势，氨和总挥发碱含量显著降低，蛋白质含量显著升高，其中温度为27℃处理的烟叶内NH4+-N和氨基酸含量显著升高，亚硝酸盐含量显著降低。烟叶内氨转化产物的相关性分析表明，各处理烟叶中的氨与总挥发碱、总氮和蛋白质含量整体呈显著负相关，与NH4+-N和氨基酸含量相关性不显著。当变色期温度控制在27℃时，烟叶内化学成分较协调，烟叶物理特性和感官质量最好，25℃处理次之。综上所述，变色期适宜的晾制温度条件有利于雪茄烟叶品质的提高。 相似文献
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为探究不同遮阴处理对雪茄烟晾制效果的影响，以川雪1号中部叶为试验材料，设置100%、85%、70%、55%和40%共5个遮阴透光处理，研究其对雪茄烟晾制过程中烟叶膜脂过氧化特性的影响。结果表明，55%～70%遮阴透光处理含水率显著高于其他处理，且70%遮阴透光失水速率适中，有利于提高颜色变化与物质转化协调性。55%～70%遮阴透光处理MDA含量显著低于其他处理，且POD、CAT、SOD和PPO始终维持较高活性，有利于降低膜脂过氧化水平。70%遮阴透光处理在晾制过程中绿原酸、芸香苷和莨菪亭含量在各个阶段维持适宜水平，有利于烟叶的抗氧化和品质形成。70%遮阴透光处理的雪茄烟叶晾制后化学成分协调性最好。综上所述，晾制过程70%遮阴透光处理烟叶失水速率协调，烟叶酶活性较好，抗氧化能力强，保障了酶促棕色化反应进程以及烟叶内含物质转化的协调性，提升了烟叶晾制效果。 相似文献
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