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1.
以往在一些科普书上总是介绍在炖骨头汤时加点醋,有利于动物骨头中矿物质的逸出,使人们在吃骨头汤时摄入更多的钙。然而,这种烹调做法并不科学,其结果也事与愿违。在炖骨头时不加食醋,逸出的各种矿物质元素是以有机络合物形式存在,而如果加入食醋,尽管可使矿物质元素如钙元素的逸出量略有增加,但所逸出的大部分元素在酸性环境中,转变为无机离子的形式。人体对于无机离子形式的矿物质元素的吸收利用率远低于对有机络合物的吸收。所以,在炖骨头汤时还是不加醋为好。正确炖骨头汤的方法是采用文火慢炖,可使骨头中矿物质逸出量大为增加,有助于机…  相似文献   
2.
豇豆栽培技术要点   总被引:1,自引:0,他引:1  
豇豆又叫豆角、带豆,原产亚洲东南部。嫩荚可炒食、凉拌、泡食或腌渍晒干,种子可代粮和做馅料。豇豆味鲜美,供应期长,为解决8~9月夏秋淡季的主要蔬菜之一。豇豆耐高温喜光,较耐旱不耐涝。菜用豇豆有长蔓和短蔓两种类型,长蔓豇豆荚嫩,肉质肥厚,生长期  相似文献   
3.
豇豆又叫豆角、带豆,嫩荚可炒食、凉拌、泡食或腌渍晒干,种子可代粮和做馅料,营养丰富。豇豆耐高温喜光,较耐旱不耐涝。菜用豇豆有长蔓和短蔓两种类型,长蔓豇豆荚嫩,肉质肥厚,生长期长,产量高,须支架;短蔓豇豆分枝多,侧枝短,不需支架,产量中等。  相似文献   
4.
制约食用菌发展的重要因素之一,就是销售问题,这是各地为之头痛的难点问题,尤其当某个品种的市场价格上涨之后,在下一个生产季节里,便会看到“千军万马过独木桥”的局面,等到采收季节,便会出现“菇贱伤农”现象,严重影响食用菌产业化的顺利发展。  相似文献   
5.
开发潜力巨大的蔬菜品种   总被引:1,自引:0,他引:1  
相当长的一段时间内,蔬菜的市场价格较高,然而并没有给菜农们带来更大的经济效益。其中一个重要原因就是种植的蔬菜品种单一,过于普通。目前,一些特色蔬菜因生长周期短,生产效率高,加之又具有独特的风味和丰富的营养,深受广大消费者的欢迎。若能抓住以下几种蔬菜的消费特点,开发生产,投入市场,必定会获得颇丰的经济收入。  相似文献   
6.
仔猪出生后,在容器内倒入温度在40~50℃之间,浓度为千分之一的高锰酸钾溶液,将仔猪放入温水中,使其头、鼻露出水面,边泡边轻擦洗,1分钟后抱出擦干身体,放在母猪身边让其吃初乳即可。仔猪洗温水澡可以能加快血液循环,增强新陈代谢,同时,因水中有高锰酸钾,还能起到消毒作用,有效预防仔猪拉痢疾,提高成活率。  相似文献   
7.
夏秋季节是各种作物病虫草害的多发季节,由于夏秋季节雨水多,严重降低农药的防治效果。因此,在雨季农民朋友们要注意施药措施和注意一些常发的事情。一、改变施药方法和时间根据药剂性能选用适宜施药法,内吸性杀虫剂,如多菌灵、甲基托布津、井岗霉素、多抗霉素、乙磷铝、粉锈宁  相似文献   
8.
相当长的一段时间内,蔬菜的市场价格较高,然而并没有给菜农们带来更大的经济效益。其中一个重要原因就是种植的蔬菜品种单一、过于普通。目前,一些速生蔬菜,如甘蔗笋,玉米笋:荞麦芽、南瓜苗、马齿苋等,由于生长周期短,生产效率高,加之又具有独特的风味和丰富的营养,深受广大消费者的欢迎。若能抓住以下几种蔬菜的消费特点,开发生产投入市场,必定会获得颇丰的经济收入。  相似文献   
9.
相当长的一段时间内,蔬菜的市场价格较高,然而并没有给菜农们带来更大的经济效益。其中一个重要原因就是种植的蔬菜品种单一、过于普通。目前,一些速生蔬菜,如甘蔗笋、玉米笋、荞麦芽、南瓜苗、马齿苋等,由于生长周期短,生产效率高,加之又具有独特的风味和丰富的营养,深受广大消费者的欢迎。若能抓住以下几种蔬菜的消费特点,开发生产投入市场,必定会获得颇丰的经济收入。  相似文献   
10.
草捆青贮技术从上世纪80年代开始于欧美和日本等国家,是在利用于草捆调制技术和工艺基础上,广泛应用和发展起来的新技术。具有在收获、搬运过程中节省大量时间和劳动力,不需要特殊设施(青贮塔、窖)等特点根据其贮存方式可分为三种:  相似文献   
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