食品中农药残留分析方法的研究进展   总被引：6，自引：2，他引：6  

郑志侠  俞汉青 《安徽农业科学》2008,36(16)

针对危害食品安全的农药残留分析技术及其新进展进行了综述,其中色谱-质谱联用技术、毛细管电泳、酶免疫分析等已开始应用于食品的残留农药检测中,生物传感器在食品中农药残留检测有很大的应用前景。  相似文献