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兴凡 《农家参谋》2011,(11):43-43
很多家庭在油炸食物之后把油倒出来存在罐子里，然后重复用来油炸，或者用来炒菜。这种做法非常不可取，这就是家里生产出来的“地沟油”!不要因为是自己家里的油就忽视其健康隐患。油炸后的油如果实在舍不得抛弃，至少不要第二次加热，可用来做面点或炖菜，  相似文献   
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