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广东甘薯品种耐寒性鉴定及其生理研究 总被引:3,自引:1,他引:3
通过人工气候室模拟低温条件,对49个供试品种进行耐寒性鉴定。可分为三级:第一级属耐寒性强的品种有4个,第二级属耐寒性中等的品种有37个,第三级属耐寒性差的品种8个。综合生理测定的结果,耐寒品种均具有较高的可溶性糖含量,较高的组织汁液浓度,较高的组织束缚水含量,较低的电导率。同时,在叶片的形态结构上,组织排列比较紧密背面气孔数目较少;在内部的细胞亚显微构造上,随低温条件延长,叶内贮藏性淀粉粒逐渐分解,从而提高体内可溶性糖含量,提高组织汁液浓度,保护了各种细胞器的机能,维持细胞的正常生理活动。 相似文献
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甘薯在广东栽培约有400年历史。由于地处热带和亚热带,不少品种可以自然开花结实。自然变异类型极多。再加上长期的人工选育,形成了种类繁多的地方品种。据1957年在51个县的普查结果,全省共有地方品种资源1,678份,居全国首位;其中,评为省的主要优良品种的共39个,是我国宝贵的甘薯遗传基因库。深入研究和利用这些品种资源,对提高甘薯新品种选育效果,有现实意义。 相似文献
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我国南方甘薯品种资源部分营养成分分析研究 总被引:23,自引:3,他引:20
利用甘薯品种资源电脑管理分析系统分析了298份南方甘薯品种资源的食味、干物质、淀粉、可溶性糖及维生素C的含量。分析结果表明:1.它们的分布基本上遵循正态分布这一自然规律。2.甘薯食味与淀粉、干物质、可溶性糖、维生素C几种营养成分间的关系,从整体看,对食味影响最大的是干物质,淀粉次之,维生素C和可溶性糖分别居第三和第四位;从各种不同品质的群体看,品质差类的干物质含量是食味的主要矛盾,品质中类的淀粉含量是食味的主要矛盾,品质优类的干物质、淀粉、可溶性糖和维生素C含量与食味间关系不显著,但它们都可能在不同优质薯品种中起主导作用,使优质薯风味各异。3.显示出干物质与淀粉、可溶性糖、维生素C的关系密切,它们的数值每增减一个单位,干物质含量都相应增减若干单位。 相似文献
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