8个品种草莓盆栽果实维生素C含量的测定     

肖德卿  梁淑霞  况芹芹  张红  黄振喜  耿建芬 《安徽农业科学》2015,(8):246-247,251

[目的]探讨草莓果实中维生素C含量测定的最佳方法,并测定几个品种草莓盆栽果实的维生素C含量.[方法]维生素C是优质草莓品种筛选的重要指标,用碘量法对盆栽的8个草莓品种果实维生素C的含量进行了测定.[结果]试验表明,8个品种草莓的维生素C含量从高到低依次为:红颜(1 180.0 mg/kg)、鸡心(1 165.0 mg/kg)、章姬(606.3 mg/kg)、甜查理(569.2 mg/kg)、奶香(534.6mg/kg)、日本19号(517.4 mg/kg)、明星(456.1 mg/kg)、二公主(440.8 mg/kg).[结论]研究对原有的测定草莓果实中维生素C含量的方法进行了改进,并为盆栽优质草莓品种的筛选提供了重要的理论依据.  相似文献