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一、前言我国茶叶烘干机统型设计的系列产品6CH—16型具有风量、风温,分风位置、烘程和摊叶厚度等多处调整部位,如何使之随地理环境、气候条件和烘干前茶胚状况的差异,选择合理的烘干参数,我们于春茶中、后期,用绍兴茶机厂生产的主机配新胜茶场设计的热风炉,进行了试验和研究。同时摸索了该机诸调整因子对烘干质量的影响以及相互间的制约关系,充分发挥原料和机具的最大效益,改进红碎茶的干燥工艺,并为新机具的设计提供参考信息。 相似文献
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果蔬采后继续进行代谢活动,维持这种代谢活动可用呼吸来表示,也就是果蔬消耗氧气和排出二氧化碳的过程。呼吸期间的主要营养物质是糖。由于呼吸要消耗采后产品的营养物质,所以延长果蔬自身寿命的关键是降低呼吸的速率。有关呼吸与果蔬品质的关系早有很多的研究表明:①贮藏寿命与呼吸速率呈负相关;②以不同呼吸速率的同种产品,当排出CO_2的总量相等时,就可对它们的贮藏寿命进行比较。降低温度是降低呼吸速率的有效措施,而对 相似文献
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本文报告了茶叶干燥技术的一项研究成果,即根据某些茶类干燥的特殊工艺要求,在一密封体系中,利用热泵去湿机,在较低温度下加速茶叶脱水,并利用制冷余热,提高干燥效率,改善茶叶品质。结果表明,此项技术使用于花、沱茶的干燥复火,具有充分利用花香、降低生产成本、节约能源、减少污染、提高茶叶品质和改善制茶工作条件的作用。该项成果已由四川省有关部门主持通过科研鉴定。 相似文献
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