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我场现有投产茶园1150亩,茶树品种主要是福鼎大白群体种,占90%以上。树龄在10—15年之间,种植规格为双行密植,大行距150—170cm,株行距为20×30cm,每亩5500株,树高80—90cm,树幅!50—170cm。茶园分布在桂北越城岭脚下的缓坡丘陵地带,土质为多砾红壤,地跨北纬25°49′54″-25°55′28″,东径110°47′26″-110°52′31″,属亚热带季风区气候。四季分明,日照充足,雨量充沛,年降雨量为1700mm左右,但雨量分布不均。近年来,气候反常,春季长期低温阴雨,秋季严重干旱,给茶叶生产带来不利因素,但通过技术改进,仍年年增产,…  相似文献   
2.
目前区内外生产桂花茶仍沿用传统的一窨一提工艺,制出的成品茶外形花杂,尤其是滋味严重苦涩。因而多年来销售市场和经济效益都受到局限,难以发展。桂林是旅游名城。桂花茶是桂林特产,也是重要旅游商品之一,但纵观市场,桂花茶的品质均处于中低档水平,极不适应国内外旅游来宾的需要。为了提高桂花茶产品质量和企业经济效  相似文献   
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外形条索紧结是绿茶品质因子之一,而它主要是靠揉捻工艺实现的。揉捻的目的是为了卷紧条索,缩小体积,适当揉破对细胞,挤出茶汁,便于冲泡。要达到这一目的,在生产技术上,当机械性能、投叶量、杀青叶质量、揉捻时间等技术条件一定时,揉捻加压就成了主要的关键的揉捻技术因子。揉捻加压的原则是先轻后重,逐步加压,_轻重交替。最后松压,在揉捻开始阶段不加压轻揉,使叶片能逐渐地沿叶子主脉初步卷成条形,叶团上下滚动,可开始加压,压力轻虱则依叶子老嫩而定,一、二级叶以无压揉捻为主,中间适当加轻压;三级以下要适当加压,但要…  相似文献   
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