南瓜的干制工艺研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

邹宇晓  徐玉娟  廖森泰  张雁  唐道邦  刘银成 《广东农业科学》2007,(3):59-61

利用热风干燥、热泵干燥和真空微波干燥3种干燥方式对南瓜的干制工艺进行了研究,综合考查干燥效率、干燥特性及南瓜干的Vc和类胡萝卜素等代表性营养成分的含量,结果表明,真空微波干燥技术干制效率高,产品外观质量好,而且能最大限度地保持南瓜中的Vc和类胡萝卜素含量.  相似文献   

兽药管理的主要问题与对策     

刘银成 《四川畜牧兽医》2003,30(2):10-10

为加强兽药管理，１９８７年国务院颁布了《兽药管理条例》，农业部及省（市区）相继发布了兽药管理规章，对兽药生产、经营实行了许可证制度，各级畜牧兽医行政管理部门加强兽药生产、经营、使用管理取得了一定成效。但兽药管理仍存在一些问题，兽药市场总体上已从低质低价违法竞争状态发展到了重质量轻规范的无序竞争状态，规范市场和强化管理非常必要非常紧迫。目前兽药生产、经营、使用和管理方面存在以下主要问题：生产方面，有的生产企业法制观念淡薄，不按标准生产，主要药物成分含量不足，甚至为０存在制假售假行为；近几年，有较多…  相似文献   

南瓜的保健功能及其应用研究进展   总被引：5，自引：1，他引：4  

刘银成  张名位  孙远明  池建伟  魏振承 《广东农业科学》2006,(11):17-18

综述了南瓜的保健功能及其在食品、药品领域的应用进展情况,并展望其研究和应用的前景。介绍了南瓜冰淇淋、南瓜粉、南瓜饮料、南瓜软糖和南瓜糕等5种南瓜食品。  相似文献   

苦瓜的干制工艺研究     

邹宇晓  徐玉娟  张名位  唐道邦  刘银成  廖森泰 《广东农业科学》2006,(11):62-63

利用热风干燥、热泵干燥、真空微波干燥3种干燥方式对华南地区广泛栽培的苦瓜的干制工艺进行了研究。综合考查干燥效率、干燥特性及产品的代表性营养成分的变化。结果表明,微波真空干燥技术干制效率高,产品外观质量好,而且能最大限度地保持南瓜和苦瓜中的代表性营养成分。  相似文献