排序方式: 共有5条查询结果,搜索用时 0 毫秒
1
1.
葡萄保鲜中的硫伤害研究 总被引:7,自引:0,他引:7
离体葡萄果实接触二氧化硫气体,在发生伤害的情况下,可引起细胞汁液pH的降低和组织质膜差别透性的增加,这种变化在一定范围内与硫伤害程度相关。电导率在伤害出现前有一峰值,而pH值呈较缓的降低趋势。以电导率变化做为细胞功能恢复的参照指标,结果表明“无核白”葡萄比“沙力皮”葡萄有较强的伤害恢复能力。 相似文献
2.
1 意义瓜果和蔬菜是人们生活中不可缺少的食品,近年来瓜果的产量大幅度的增长,但是旺季堆成山,淡季看不见的现象还很严重。保证全年的均衡供应,调剂人民生活,使人们一年四季都能吃到新鲜瓜果,这有着十分重要的社会效益,同时亦可收到十分可观的经济效益。 相似文献
3.
4.
5.
森柏尔保鲜剂在苹果 香梨保鲜上的试验 总被引:2,自引:0,他引:2
用浓度0.8%、1.0%、1.2%的Semperfresh在6个苹果品种和香梨上进行保鲜试验,经处理的苹果和香梨的果肉硬度、可溶性固形物、好果率都明显优于对照。维生素C、总酸度、总糖下降也少。 相似文献
1