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在美国50个州中,有37个州从事商品蔬菜生产,但生产区主要集中在中南、西南、东南的亚热带地区和北方地区。西南主要集中在地处太平洋沿岸的加利福尼亚州。美国蔬菜生产的高度专业化主要表现在:蔬菜生产地区专业化,有完善的全国性蔬菜生产分工体系;蔬菜农场专业化,很多农场甚至只生产某种蔬菜的某一品种;蔬菜生产工艺专业化,即把蔬菜生产的整个农艺过程划分为若干不同职能的专门作业,交由不同农场去完成。的整个农艺过程划分为若干不同职能的专门作业,交由不同农场去完成。美国蔬菜生产,从整地播种到收获以及采后处理,都实现了全盘机械化,部… 相似文献
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