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1.
国内烤烟烟叶醇化机理及技术研究进展   总被引:3,自引:1,他引:2  
烟叶醇化是改善烟叶质量、提高烟叶可用性必不可少的环节,是卷烟产品内在质量的基础和保证。主要围绕着烤烟烟叶最佳醇化期研究,醇化过程中化学成分、酶和微生物等相关物质的变化趋势,醇化条件和环境与醇化质量相关性,生物制剂及辐射技术等外加手段的应用以上4个方面归纳总结了国内近几年来与烤烟烟叶醇化相关的机理及技术的研究进展;提出了烤烟烟叶醇化机理及技术的研究趋势将逐渐向多项醇化技术的联合研究、醇化技术参数进一步优化和工业适应性的推广应用等方向发展。  相似文献   
2.
烟叶气调剂不同氧气浓度的防霉杀虫及醇化效果   总被引:1,自引:0,他引:1  
[目的]为烟叶气调剂的应用提供参考。[方法]利用烟叶气调剂调节密封烟垛内的氧气浓度值(〈2%、2%~4%、4%~6%),比较不同氧气浓度备件下气调剂的防霉杀虫效果和片烟的外观与感官质量。[结果]3种氧气浓度条件下,烟叶气调剂均能在45d内杀死烟草甲各虫态,并抑制贮藏片烟霉变;气调贮存可有效抑制烟叶颜色过度转深,并在一定程度上保持烟叶的色度和油分;氧气浓度为4%~6%的处理贮藏片烟的感官质量最好。[结论]使用气调剂贮存片烟时,氧气浓度为4%~6%的处理片烟的醇化质量较好。  相似文献   
3.
研究了云南、贵州、福建、辽宁4个产地2007年B2F片烟自然醇化过程中外观质量、吸食品质的变化规律,以确定上部烟叶在厦门的最佳醇化期和适宜贮存时间。结果表明,云南保山B2F片烟的最佳醇化期为21个月,适宜贮存时间为15~28个月;贵州长顺B2F片烟的最佳醇化期为25个月,适宜贮存时间为19~30个月;福建泰宁B2F片烟的最佳醇化期为21~23个月,适宜贮存时间为17~27个月;辽宁北票B2F片烟的最佳醇化期为20个月,适宜贮存时间为20~29个月。  相似文献   
4.
云南文山烟区烤烟质量分析评价   总被引:1,自引:0,他引:1  
以文山麻栗坡、马关县烤烟为研究对象,对主要等级的外观质量、化学成分及内在质量进行分析评价.结果表明:麻栗坡、马关县烟叶,外观质量较好,烟叶成熟度好,颜色以深橘黄为主,叶片结构疏松,油份以多至有为主,烟叶色度强;烟叶化学成分含量适宜,协调性好;烟叶香气特征较好,有明显的焦甜感,是典型的清香型烟叶,工业可用性较好.  相似文献   
5.
福建‘翠碧1号’片烟不同环境醇化质量对比分析   总被引:1,自引:1,他引:0  
为提高福建‘翠碧1号’片烟的醇化质量,以福建‘翠碧1号’片烟为试验材料,对其分别在空调库和普通仓库存放的醇化质量进行对比分析研究。试验结果表明:在外观质量方面,空调库醇化的片烟颜色和光泽度保持较好,普通库醇化则在醇化24个月后颜色转深程度大;化学成分方面,普通库醇化的上部叶于醇化24个月后还原糖降幅较大;在感官质量方面,空调库醇化的片烟在醇化21~24个月后相较于普通库醇化片烟有明显优势;综上所述,将档次较高或存放时间较长的片烟于空调库醇化,而档次低或存放时间较短的片烟于普通库醇化可使片烟工业价值提高并有效节约能耗。  相似文献   
6.
[目的]为不同产地的片烟制定适宜的库存量与合理的库存结构。[方法]于2002~2005年,研究云南、贵州、福建、辽宁4个产地的片烟在自然醇化过程中,外观质量、吸食品质的变化规律,确定这4个产地的片烟在福建厦门气候条件下的最佳醇化期及适宜贮存时间。[结果]各产地的片烟在不同取样时期,其闻香、油分、色度、总体质量状况均有所不同。[结论]云南罗平C3F、贵州长顺C3F、福建泰宁C3F、辽宁北票C3F的最佳醇化期分别为:25、28、21、24个月,适宜贮存时间分别为:21~30、15~30、17~27、18~29个月。  相似文献   
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