六种中草药水提取液和醇提取液对油脂的抗氧化研究     

史文青  何东平  薛雅琳 《农业机械》2012,(6):58-61

本文采用水煮法和醇提法得到大黄、红景天、甘草、绞股蓝、菊花和田七6种中草药的提取液,研究抗氧化物质对油脂的抗氧化能力,并为研究抗衰老药物提供理论依据。试验结果表明:6种中草药均有一定的抗氧化活性,其中大黄和红景天的水提取液和醇提取液的抗氧化活性最好,可以与VC相媲美。同时,本文对抗氧化的机理作了初步分析。  相似文献   

花生油香精挥发性成分的鉴别研究     

史文青  薛雅琳  何东平  龙伶俐  杜传林 《农业机械》2012,(3):44-47

采用电子鼻和顶空固相微萃取-气质联用色谱法(HS-SPME-GC-MS),对花生油和花生油香精的挥发性成分进行分析,电子鼻的图谱表示:花生油与花生油香精的挥发性成分区域区分明显,有很强的辨识性,可以充分区分二者的挥发性气味。HS-SPME-GC-MS定性分析结果表明:花生油与花生油香精的挥发性成分的化学组成成分有一定的差异。因此,两种方法均可以很好的将花生油与花生油香精气味成分区分开来,对食用植物油市场掺伪判定提供有力的依据,具有很好的社会应用性。  相似文献   

限制油菜高产水平提高的因素解析及解决途径     

王竹云  张耀文  赵小光  侯君利  关周博  李殿荣  史文青 《江西农业学报》2019,31(6)

提高产量水平、降低生产成本是促进我国油菜产业发展、保障食用植物油供给安全的核心举措。在剖析油菜产量水平的现状及限制因素的基础上,提出了拓宽种质资源的筛选范围,开展高光效种质筛选,建立快速、高效的油菜高光效杂交育种方法体系,开展油菜高光效分子设计育种,研究和实施油菜高光效栽培技术促使光合效能的持续、稳定发挥等方面的解决思路与方法。  相似文献