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近年来，茶叶出口不畅，价格不高，市场低迷，严重影响我市茶叶的销售，导致茶叶生产这一传统支柱产业出现较大程度的滑坡，现状堪优．造成这一现象的主要原因除了市场疲软，品种创新不多等因素外，主要还在于茶叶加工粗糙，工艺不精，制作水平不高．为此，笔者就闽北乌龙茶制作中常见弊病、产生的原因及改进措施作些浅析。 一、色泽乌青、深暗，梗叶分离、脱皮、形松轻飘、扁条、断碎。 １、产生的原因 （１）晒青、摇青不够，叶细胞破损率低，酶·活性末充分激发，茶多酚等物质氧化不足，叶绿素氧化缓慢，形成了乌青的色泽． （２）做青过… 相似文献
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南平市延平区南山镇是延平区传统产茶乡镇,历史上主产绿茶,茶产品比较单一。近几年随着清香型乌龙茶在国内外市场上备受青睐,为了适应市场的消费需求,拓宽延平区茶叶产品销路,提高茶叶经济效益,2010年南平市延平区南山茶场利用新发展种植100多亩的金观音品种,对传统武夷岩茶生产工艺进行改进,引进台制清香型乌龙茶及闽南空调做青加工工艺,尝试生产清香型武夷岩茶。该工艺主 相似文献
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闽台农业合作是海峡两岸经济合作的重要内容，也是推进海峡两岸和平发展的重要载体。随着ECFA（海峡两岸经济合作框架协议）的签订与实施，两岸农业合作必将走向更加广‘阔、更深层次的发展领域。作为农业大市的南平，如何通过南台农业合作，进一步发挥自身农业资源优势，结合台湾现代农业技术与管理优势，共同推动两岸农业经济互利发展，很值得我们进一步探讨。 相似文献
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介绍了利用金观音品种制作清香型武夷岩茶的工艺,并将其与传统型乌龙茶比较,进行感官评审并评价其品质表现。 相似文献
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延平区是我省蔬菜主要生产县,年种植蔬菜面积约15万亩,产量21万吨.目前,全区有7家蔬菜生产龙头企业从事蔬菜产业化生产、加工、经营.为了全面推进"放心菜"工程实施,确保蔬菜质量的安全,2010年省农业厅在延平区开展蔬菜质量安全体系建设试点,选择我区省级农牧业产业化企业南平享通生态农业有限公司作为首批质量可追溯体系试点企... 相似文献
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2001年农业部开始组织实施“生态家园富民计划”工程，提出了以沼气建设为纽带，建设生态家园；制定了在农村实现“家居温暖清洁化、庭院经济高效化、农业生产无害化”的奋斗目标。2003年，我区在炉下镇瓦口村实施全省第1家“一池三改”沼气生态村项目建设以来，至2006年底，全区已建户用沼气池4296口。全区发展千口以上沼气池的乡镇1个（炉下镇），300—7001：3的乡镇4个（分别是太平、樟湖、西芹、塔前），百1：3以上的沼气村8个：并且配合畜禽污染整治开展，在畜禽养殖场建大型沼气建设工程共72口，多管齐下，取得了良好的社会、经济和生态效益。一是大大改善了农业生产和农村生活环境；二是有利于保护生态环境， 相似文献
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“民以食为天，食以安为先”，农产品质量安全是食品安全的源头，直接关系到人民群众身体健康、生命质量和农民收入。随着河南“瘦肉精”事件及上海“毒豆芽”等农产品质量问题的频频曝光，食用农产品安全再次成为百姓关注的热点问题，受到全社会的广泛关注。农产品质量安全是一项政府关注的民生工程。列入省、 相似文献
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我区休闲农业发展现状与建议 总被引：2，自引：0，他引：2
一．我区休闲农业发展现状
我区休闲农业的发展始于20世纪90年代中后期,最初以垂钓休闲、品农家菜、赏农家景、住农家房为主。经过近几年的发展．逐步形成了以民俗风情、民俗文化、农事体验、农家休闲、田野自然风光为主体的休闲农业产业。涌现了一批如延平湖风景旅游区（水利风景区）、茫荡避暑山庄、王台镇溪台“绿色金库”森林公园、宝珠百合花生态园、溪源农家乐休闲游、夏道茶园风光等休闲农业休闲观光基地。 相似文献
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