NaCl胁迫下外源亚精胺对发芽大豆生理生化及γ-氨基丁酸代谢的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

周新勇  齐菲  尹永祺  方维明 《扬州大学学报(农业与生命科学版)》2020,41(2):107-112,119

在NaCl胁迫下,于大豆发芽期间添加亚精胺(Spd),探究其对常规发芽大豆生理生化指标的影响,并检测γ-氨基丁酸(GABA)含量及其合成关键酶活性的变化。结果表明:添加外源Spd可显著缓解NaCl对发芽大豆生长抑制效应,相对于单独NaCl处理,联合Spd处理2、4 d时发芽大豆芽长分别增加22%和25%, GABA含量分别增加16%和92%。与对照相比, NaCl处理及其联合Spd处理发芽大豆中GABA合成关键酶活性均显著提高,从而促进GABA富集。添加氨基胍后,经NaCl、Spd和NaCl+Spd处理4 d时发芽大豆中GABA支路贡献分别占GABA总量的19.4%、42.7%和44.0%,发芽大豆经Spd处理其GABA支路途径对GABA积累的贡献率增加。  相似文献   

紫参薯及其同属植物铁杆山药中营养成分分析   总被引：1，自引：1，他引：0  

周新勇  宋曙辉  王文琪  罗晖 《安徽农业科学》2010,38(35):20005-20007

[目的]测定不同产地紫参薯（Dioscorea alata Linn.）的营养成分,并将其与河南铁杆山药进行比较,旨在为其进一步开发应用奠定基础。[方法]以常规方法对不同产地紫参薯（浙江紫参薯、江西紫参薯、北京西郊农场紫参薯）的营养成分进行测定,并与2种河南铁杆山药品种（河南铁杆山药1、河南铁杆山药2）的营养成分进行对比。[结果]河南铁杆山药2的粗蛋白、粗纤维、铁、钾等含量丰富;河南铁杆山药1的脂肪、粗纤维、铜、钙、镁和硒等含量丰富;浙江紫参薯的铜、钙、锰、钾、葡萄糖和蔗糖等含量丰富;北京紫参薯的可溶性糖和可溶性酸、磷和硒等含量丰富;江西紫参薯的Vc、磷和硒等含量丰富。[结论]不同产地的山药在其营养成分中具有各自的优势。  相似文献