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周鸿举 《食用菌》1993,15(4):17-18
我县是广西春烤烟种植基地,年种植面积10万亩左右。按每亩产烟茎100kg 计算,总量达1万吨之多,目前大多是弃在地里或下田沤肥。烟茎含有丰富的碳、氮源物质,纤维素、半纤维素、木质素总量占69.20%,蛋白质3.70%,(纯氮约0.04%),脂肪2.24%,但也含有能杀虫抑菌的烟碱2.79%。为了充分利用这一资源,笔者自1986年起,以选育驯化适应菌株为主要手  相似文献   
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传统的粪草料菌种,制作较烦琐,尤其在南方堆制料时正逢雨季,备料不便。笔者从1980年以来,综合外地一些新配方,设计了四种制菌种的培养料配方:①泥炭土培养基——泥炭土50%,牛粪10%,统糠30%,麦糠10%,另加过磷酸钙1%、CaSO_41%、石灰2~2.5%。②棉籽壳培养基——棉籽壳80%,牛粪10%,麦糠10%,另加CaSO_41%,过磷酸钙0.5%,石灰1.5%。③麦粒培养基——麦子80%,牛粪15%,白糖5%,另加CaSO_41%、石灰或CaCO_40.5~1%。④生料培养基—稻草40%,牛粪60%,另加麦糠5%,CaSO_41%,石灰1.5%。以粪草料培养基作对照。五种培养基的PH值均为7.2~7.5,按常规装瓶、  相似文献   
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周鸿举 《食用菌》1994,16(4):10-11
用稻草栽培侧耳,一般要求选择收割时茎叶已充分黄熟的稻草做原料,才能获得较好的产量。但目前水稻产区大多栽培早熟品种,且氮素化肥施用量较大,从而造成收割时稻草普遍呈青黄状。这类稻草由于植物细胞壁未完全木质化和纤维化,且结构水含量高,用来栽培某些抗逆性较差的侧耳菌株,播种后菌丝往往很难正常增殖,稻草很快变黑腐败,造成大幅度减产,甚至绝收。针对这种情况,笔者从选育抗逆性较强之品种入手,于1991年从广西生物所和山东、江苏等地引进10余个平菇菌株,从上海、福建引入的2个凤尾菇菌株,用青稻草和黄稻草栽培,进行适应性、生物转化率等综合考核,试验情况简报如下:  相似文献   
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雪茄烟从烟叶到成品烟支的生产过程中,会经过多个原料预处理工艺环节,包括烟叶回潮、工业发酵、整选分级、水分平衡、手工卷制等。水分平衡是将整选分级后的雪茄烟叶在特定环境条件下进行水分调整,使烟叶含水率和外观形态保持在工艺标准范围,以供后续手工卷制使用。水分平衡后雪茄烟叶的质量在很大程度上决定了成品雪茄烟支的均匀度、透气度以及外观质量,也是保障成品雪茄烟抽吸品质的关键因素。基于此,文章对当前雪茄烟叶常用的水分平衡方式进行简述,并展望未来雪茄烟叶水分平衡工艺的前景,以期为国产雪茄原料预处理水分平衡环节烟叶品质的提升提供理论支撑。  相似文献   
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