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夏荷 《绿色中国(A版)》2008,(20)
萝卜既是食物,也是药物,也就是中医所说的药食同源之物。我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。萝卜既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌等俱佳;又可当作水果生吃,味道鲜美;还可腌制泡菜、酱菜。萝卜营养丰富,还有很好的食用、医疗价值,萝卜中维生素C的含量很高, 相似文献
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