先秦两汉花椒的用途及文化意义   总被引：1，自引：0，他引：1  

姚智远  徐婵菲 《农业考古》2008,43(1):168-176

在先秦两汉时期的墓葬考古中,常常有花椒（籽实）的出土发现。作为一种植物籽实,花椒是现代人们俗常习见的一种烹饪佐料,或中药材。然而在先秦两汉时期,花椒的这些为今天人们所了解熟知的实用功能,尚未得到充分的开发利用。当时花椒的多数用途功能在今天已经消失,或被历史湮没。如,花椒的作为降神辟邪的巫术功能、花椒作为酿酒原料、花椒作为熏香使用、花椒作为茗茶饮品的功能等。  相似文献