果品贮运期病害的预防与控制   总被引：1，自引：0，他引：1  

高海生  孙慧先  李秀梅 《山西果树》2002,(4):32-34

果品贮运期的病害包括生理性病害和由微生物作用引起的腐烂.可以采用物理措施如温度、湿度、气体成分等的调节和采取化学措施如使用防腐剂等加以控制.  相似文献   

果实采后处理的机械化、自动化技术   总被引：4，自引：0，他引：4  

高海生  孙慧先  李润丰 《世界农业》2002,(9):36-38

水果生产的产业化，使实现水果采后处理的机械化与自动化技术成为可能。随着果品贮藏加工业的发展和人们生活水平的提高，对水果质量的要求越来越高，水果采后处理工作显得日益重要，而采后处理工作时效性强，作业质量标准高，因此，实现机械化、自动化作业势在必行。一、果实品质的无损伤检测水果品质的无损伤检测是随高科技发展应运而生的一门新技术，国外已将此技术成功地运用到农产品的质量检测上，尤其是水果的检测，应用最为广泛。其原理可分为两种：一种是在水果外部发出一种能量，从水果对能量的输入与输出变化中得到水果相关的理化…  相似文献