植物蛋白的研究及其在饮料中的应用     

许秀颖  崔维建  赵丹丹  刘水  李晓琳  孙静思  赵亮  王彬 《农业机械》2012,(30):83-86

本文较详细地阐述了植物蛋白的概念及其营养生理功能;介绍了几种已开发的植物蛋白饮料及植物蛋白新资源,并展望了植物蛋白在饮料中的应用前景。  相似文献   

山楂猕猴桃复合饮料的研制     

许秀颖  崔维建  赵丹丹  刘水  李晓琳  孙静思  赵亮  王彬 《农业机械》2012,(27):98-100

本文以山楂和猕猴桃为原料,研究复合饮料的加工工艺。通过正交试验,确定了山楂猕猴桃复合饮料的最佳配方为山楂汁、猕猴桃汁、白砂糖和柠檬酸分别为30%、10%、5%和0.15%;通过稳定剂的独立试验,得出最佳稳定剂(CMC)用量为0.3%。该复合饮料除具有山楂和猕猴桃的营养保健功能外,色泽、口感和香味俱佳。  相似文献   

腐殖质促进植物根和地上部生长的信号传导和串扰机制研究进展     

宋鸽  胥智强  孙静思  赵雪宁 《广东农业科学》2024,51(4):136-148

天然高分子异构混合物腐殖质（HS）是陆地生态系统的重要组成部分,其促生作用近年来被广泛研究,其中多条信号通路在 HS 促进植物生长发育过程中起到重要作用。该文综述了 HS 促进植物根和地上部生长发育的信号通路传导及串扰机制。HS 在促进根系生长过程中吲哚乙酸（Indole-3-acetic acid,IAA）、一氧化氮（Nitric oxide,NO）、脱落酸（Abscisic acid,ABA）、活性氧（Reactive oxygen species,ROS）和 Ca2+ 等信号通路传导及相互串扰过程参与其中;HS 在促进地上部生长过程中细胞分裂素（Cytokinin,CTK）、ABA 和硝酸盐信号通路发生复杂的传导和相互串扰过程。HS 通过复杂的代谢网络调控植物生理代谢,调节机制涉及多条复杂信号通路的传导和串扰过程,其中质膜 H+-ATPase 是 HS 促进地下和地上部生长机制研究中的关键节点,多条信号通路通过质膜 H+-ATPase 介导相互级联放大的信号传导。在 HS 调控根系和地上部生长发育过程中,信使 NO 与多条信号通路间发生复杂的串扰过程,是参与 HS 促生作用的重要串扰信号分子。HS 在触发根和地上部生长发育过程中还存在其他信号通路,其中防御信号通路水杨酸（Salicylicacid,SA）和茉莉酸（Jasmonic acid,JA）受到信号通路 IAA、NO、ABA 和 CTK 等的调节。由于 HS 具有分散性、异质性和生物化学研究复杂性的特点,至今尚未明确 HS 对植物生长短期作用机制以及在整个植物生长周期内的整体作用机制,因此需要进一步深入分析揭示促生过程中所涉及到的信号传导、交叉、串扰和整合途径,以及复杂的营养和代谢通路,为 HS 生理活性作用机制和农业生产应用的研究提供理论依据。  相似文献   

农业上市公司股权结构对盈余管理影响的实证     

孙静思 《湖北农业科学》2020,59(10)

探讨农业上市公司在其自身特有的行业环境之下股权结构和盈余管理之间的关系,发现和参与约束农业上市公司中存在的盈余操纵行为,帮助农业上市公司改善其股权结构,建立比较先进和完善的公司治理结构。结果表明,股权集中度与盈余管理呈倒U形关系;股权制衡度与盈余管理呈显著负相关关系;国有股持股比例与盈余管理呈显著正相关关系;管理层持股比例与盈余管理呈显著负相关关系;机构投资者持股比例与盈余管理呈显著负相关关系;股权流通性与盈余管理呈显著正相关关系。  相似文献