莜麦中矿物质元素含量分析及传统加工对其影响     

袁丁  孙艳红  孟优优  贾艳霞 《农业与技术》2014,(9)

本试验以张家口坝上尚义、康保和张北3县种植的莜麦为研究对象,采用湿法硝解进行前处理,火焰原子吸收分光光度法测定其中Fe、Mg、Mn、Cu、Zn,火焰光度法测定其中K、Na元素的含量。通过结果分析,发现不同县域种植的莜麦作物中这些元素的含量比较接近;传统加工过程会使莜麦中各种元素的含量均有所下降,尤其是铁、锰和锌元素的含量下降最多。  相似文献   

聚焦数字     

袁丁  ;孙艳红  ;孟优优  ;贾艳霞 《农业与技术》2014,(9):I0004-I0004

<正>30万亩8月28日,北京市新发地进京蔬菜供给基地在黑龙江齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区揭牌,满载600吨洋葱的车队从蔬菜生产基地出发驶向北京。梅里斯区是重要的绿色食品种植基地,建设进京蔬菜供给基地完善了从齐齐哈尔田间地头到北京百姓餐桌的全产业链供给。区委书记黄大庆表示,他们将以30万亩蔬  相似文献