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影响烟草特有亚硝胺积累的因素 总被引：1，自引：0，他引：1
把Ｎｉｃｏｔｉａｎａ ｐｌｕｍｂａｇｉｎｉｆｏｌｉａ的基因突变种子和普通种子发芽后嫁接在Ｗｅｓｃｏｎｓｉｎ３８烟株上,与温室条件下正常盆栽生长的Ｎｉｃｏｔｉａｎａ ｐｌｕｍｂａｇｉｎｉｆｏｌｉａ和母体Ｗｅｓｃｏｎｓｉｎ３８分析比较,试验结果得出：Ｗｅｓｃｏｎｓｉｎ３８上嫁接Ｎｉｃｏｔｉａｎａ ｐｌｕｍｂａｇｉｎｉｆｏｌｉａ基因突变种子还原酶活性最高,晾制后烟叶中烟草特有的亚硝胺含量次之;温室盆栽的 相似文献
2.
白肋烟晾制过程中硝酸还原酶活动的变化 总被引：4，自引：0，他引：4
烟叶采收晾制后,体内硝酸还原酶活动剧烈下降,晾制后4d,叶肉内该酶活性即下降至0,晾制后两周主脉内此酶活性下降至0.且两种电子供体间无显着差异.烟叶体外硝酸还原酶活动晾制开始时很低,晾制3周后增加.整个晾制过程中叶肉、主脉硝酸盐含量均无显着变化.晾制后两周主脉亚硝酸盐含量很低,但是晾制后3周开始逐渐增加,叶肉亚硝酸盐在整个晾制过程中无变化.晾制后3周,主脉亚硝酸盐含量增加,与体外硝酸还原酶活动相关,这可能是微生物的酶起作用. 相似文献
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采收和调制方法对晾制白肋烟中一些重要物质的影响 总被引：5，自引：0，他引：5
通过6种不同的采收和调制方法对烟草特有的N-亚硝胺(TSNA)、烟草生物碱、硝酸盐、亚硝酸盐的影响,研究得出与对照整株采收晾制相比,逐叶采收、整株采收叶片划主脉、逐叶采收划主脉、逐叶采收叶肉主脉分离晾制能显着降低叶肉及主脉中烟草特有的N-亚硝胺含量,亦能降低硝酸盐及亚硝酸盐含量。整株采收划主茎晾制不能降低烟草特有的N-亚硝胺及硝酸盐、亚硝酸盐。各处理都能显着降低主脉和叶肉中的去甲基烟碱,但对其它烟草生物碱没有影响。 相似文献
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深色晾烟品种ＫＹ１７１在２２℃和７０％相对湿度下晾制表明,晾制后１～６周的叶肉和２～６周的主脉水分迅速下降。晾制后１～４周电导率迅速提高。晾制过程中叶肉和主脉中硝酸盐含量均没有显著变化。晾制３周后主脉和叶肉中亚硝酸盐含量逐渐增加。打预后及晾制初期叶肉中各烟草生物碱均增加,晾制２～３周稍有下降,然后至晾制结束都没有变化,整个晾制过程主脉中各烟草生物碱含量均无变化。成熟采收的鲜烟叶及晾制１周内的烟叶中各种亚硝胺含量为０,晾制后１周后逐渐增加。晾制后６周（Ｎ－甲基－亚硝氨）－１－（３－吡啶基）－１－丁酮（ＮＮＫ）及总烟草特有的亚硝胺（ＴＳＮＡ）、晾制后５周Ｎ－亚硝基去甲基烟碱（ＮＮＮ）、晾制后７周Ｎ－亚硝基假木贼碱（ＮＢＡ）和Ｎ－亚硝基新烟草碱（ＮＡＴ）含量达最高峰,且主脉和叶肉的变化规律悠扬。 相似文献
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把 Nicotiana plumbaginifolia 的基因突变种子和普通种子发芽后嫁接在 Wesconsin38(Nicotiana Tabacum)烟株上,与温室条件下正常盆栽生长的 Nicotiana plumbaginifolia 和母体 Wesconsin38 分析比较,试验结果得出:Wesconsin38 上嫁接Nicotiana plumbaginifolia基因突变种子生长出的小植株体内硝酸还原酶活性为 0,但晾制后具有最高的烟草特有亚硝胺;母体 Wesconsin 38 体内硝酸还原酶活性最高,晾制后烟叶中烟草特有的亚硝胺含量次之;温室盆栽的 Nicotiana plumbaginifolia 具有很高的体内硝酸还原酶活性,而 Wesconsin38 上嫁接 Nicotiana plumbaginifolia 长出的小植株却具有很低的体内硝酸还原酶活性,但晾制后两者都具有较低的烟草特有亚硝胺含量.说明微生物在烟草特有的亚硝胺积累中起着重要的作用. 相似文献
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白肋烟晾制中亚硝胺及前体物质的变化 总被引：4，自引：0，他引：4
对白肋烟KY907在22℃和70%相对湿度下晾制表明,晾制后2-6周的叶肉和4-6周的主脉水分均迅速下降,晾制后1-4周电导率迅速提高,晾制后5天硝酸还原酶活性下降至0,体外硝酸还原酶活性很低,晾制3周后增加,这可能与微生物的作用有关,亚硝酸盐的变化与体外硝酸还原酶活性相似,硝酸盐在晾制中没有变化。成熟和晾制初期,烟草生物碱呈增加趋势,晾制后3周,主脉和叶肉中的4-（N-甲基-亚硝氨）-1-（3-吡啶）-1-丁酮（NNK）、N-亚硝基去甲基烟碱（NNN）都为0,晾制后1周,主脉和叶肉亚硝胺和N-亚硝基新烟草碱（NAT）均为0,其后逐渐增加。在全晾制过程中,主脉亚硝胺增高于叶肉。 相似文献
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