原子吸收法及原子荧光法测定中华鳖及黄沙鳖中微量元素铁、锌、硒的含量     

阎柳娟  黄国霞  陈铁英  李军生  汪青  谢志扬  廖永聪  廖城珍 《安徽农业科学》2010,38(27):15067-15068

[目的]检测野生黄沙鳖、养殖黄沙鳖以及养殖中华鳖肝脏、肌肉、裙边等不同组织中铁、锌、硒的含量。[方法]采用原子吸收光度法检测铁和锌含量,并用原子荧光光度法检测硒的含量。[结果]铁、锌、硒在野生黄沙鳖、养殖黄沙鳖以及养殖中华鳖不同组织中含量差异较大,铁的含量顺序三者均为肝脏〉蛋〉肉〉裙边,锌的含量顺序三者均为肌肉〉蛋〉肝脏〉裙边,硒的含量不同组织因品种不同有所差别。不同品种间铁、锌、硒的含量也存在较大差异。[结论]总体来说,黄沙鳖中铁、锌、硒的含量均大于中华鳖,野生黄沙鳖中铁、锌、硒的含量高于养殖黄沙鳖。  相似文献   

荧光光谱法测定不同品种鳖中微量元素锌的含量     

黄国霞  陈铁英  李军生  谢志扬  廖永聪 《湖北农业科学》2011,50(11):2328-2330,2333

在磷酸盐缓冲液中,当激发波长为230 nm时,苏丹Ⅱ溶液在463 nm处出现一个弱的荧光峰,Zn2+溶液的加入使得该处的峰值增加,其增加值ΔF与Zn2+浓度在0.908 4～45.422μg/mL范围内呈现出良好的线性关系,回归方程为ΔF=15.97C-4.958,相关系数r为0.997 6,检测限为0.597 4μg/mL。基于此建立了微量元素Zn2+浓度测定的新方法,该法可用于鳖不同部位锌含量的测定。  相似文献