养羊业技术推广     

魏珠江  张二燕 《北京农业》2013,(15):145

广大农民朋友不懂肉羊养殖的技术,在实际养殖过程中往往是事半功倍,投入多、收益少,为了普及肉羊养殖过程中的实用技术,本文重点介绍了肉羊养殖的发展趋势、实际饲养中常见的问题、以及饲料配方等。  相似文献   

半硬质干酪凝乳工艺的优化     

孟佳乔发东  张二燕 《农牧产品开发》2008,(2):32-34

本文对半硬质干酪凝乳条件进行了研究。结果表明,发酵剂添加量为2％,氯化钙添加量为0．015％,凝乳温度为33℃时,凝乳时间短,干酪产率高,乳清中残留的干物质含量少。  相似文献   

半硬质干酪凝乳工艺的优化     

孟佳  乔发东  张二燕 《中国乳业》2008,(2):32-34

本文对半硬质干酪凝乳条件进行了研究。结果表明,发酵剂添加量为2%,氯化钙添加量为0.015%,凝乳温度为33℃时,凝乳时间短,干酪产率高,乳清中残留的干物质含量少。  相似文献