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猪肉在诸多种类的肉类产品中,占有重要地位,是主要的肉类产品支撑体,也是生产最多,销售最多的肉类产品,猪肉的健康与卫生是猪肉最重要的安全指标,生猪屠宰检疫,对于增强猪肉的安全性有着积极影响,因此本文就如何做好生猪定点屠宰检疫工作展开探究,并总结出生猪定点屠宰需要注意的注意事项及屠宰检疫的主要流程与方案. 相似文献
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张军琪 《农业工程技术:农产品加工》2016,(35):62-63
现代化养猪场为了追求更高的经济利益,在养殖规模方面不断扩大。因此,在管理方面必定会存在着一些问题。由于母猪从怀孕到生产的过程中,历时较长,需要牵扯饲养人员较多的精力,如不对母猪的饲养进行系统化管理,很难保证妊娠期母猪及胎儿的健康,该文针对现代化猪场的妊娠母猪饲养管理方法展开了分析。 相似文献
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