牛舌菌的高产栽培技术     

明娟  张汉湘 《农村实用技术》2006,(5):51-51

牛舌菌又名牛排菌、肝脏菌,是一种名贵的美味食用菌,尤其是在欧美各国备受推崇,常出现在国宴上.该菇子实体肥厚多肉、软而多汁、久煮不烂、质地细嫩,且有胶质感,食之有独特的清香味,并略有甜味,深受消费者青睐.  相似文献   

牛舌菌的高产栽培技术     

明娟  张汉湘 《农村实用科技信息》2006,(8):22-22

牛舌菌又名牛排菌、肝脏菌,是一种名贵的美味食用菌,尤其是在欧美各国备受推崇,常出现在国宴上。该菇子实体肥厚多肉、软而多汁、久煮不烂、质地细嫩,且有胶质感,食之有独特的清香味,并略有甜味,深受消费者青睐。1生育条件(1)温度菌丝体在8～32℃之间均可生长,以25～27℃最为适  相似文献