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国家科委1987年批转试行的《科学技术情报工作条例》中指出,专业科技情报网是全国科技情报系统的组成部分。由此可见,专业科技情报网的建设是一个十分重要的问题。我们内河航道分网作为交通部水运工程科技情报网的一个分网,自1984年4月成立以来,对于沟通情报交流,加强横向联系,提高情报利用率,以及促进技术交流与合作等方面收到了较好的效果,笔者根据多年来情报工作的体会,就此谈几点肤浅的看法。 相似文献
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加强基础建设,更新服务观念,实行科学管理,提高工作效率,是市场经济条件下农村图书馆面临的一个新问题。文中着重论述更新服务观念、转变服务方式,主张中专图书馆由封闭型向开放型转变,从无偿服务向效益服务型转变,由低层次、低水平服务向高层次、高水平服务转变。 相似文献
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面片在加工过程中的色泽变化一定程度上反映了蒸煮类面制品加工过程中的色泽变化。以2009年河北省生产推广种植的26个小麦品种的面粉及其轧制的面片为研究对象,测定了不同加工阶段、不同放置时间后面片色泽的变化,并分析了面粉色泽与面片色泽之间的相关性。结果表明:面粉加工成面片后,L*值整体下降(平均降低17.83%),a*值有升有降(平均上升64.29%),b*值整体上升(平均升高108.92%);随着生面片放置时间的延长,其L*值逐渐降低,a*值和b*值有增有减、变化规律不明显,其中,面片放置2 h后L*值平均下降2.81%,放置24 h后L*值平均降低5.66%、a*值平均升高23.91%、b*值平均升高2.48%,色泽逐渐变暗;面片熟制后L*值、a*值和b*值均呈降低趋势,其中,L*值平均降低7.87%,a*值平均降低177.19%且由正值转为负值,b*值平均降低47.00%,颜色变浅很多。面粉色泽是其L*值、a*值和b*值综合影响的结果,其中面粉的L*值和b*值对其色泽影响较大,理想的色白面制品要选用较高L*值和较低b*值的面粉,而色黄的面制品可选用较高L*值和b*值的面粉。 相似文献
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