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秋茄是红树林生态系统中的重要品种,红树林湿地的重金属污染已成为影响秋茄正常生长的重要因素。许多学者在重金属对秋茄的萌发、幼苗生长、光合作用、抗氧化系统、渗透调节物质含量和基因表达等方面的影响进行了研究。本文以国内外相关文献为基础,就重金属对秋茄生物效应的研究进展进行了综述,为红树林生态系统的保护提供理论依据。 相似文献
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色谱分析法是兼具分离和检测能力的分析技术,已成为现代生物科学研究的重要实验手段。本文对近年来色谱分析技术在氨基酸和蛋白质的含量和组成检测方面的应用进行了介绍和总结。 相似文献
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龙眼干制过程中糖含量变化对果肉褐变度的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
以‘乌龙岭’龙眼品种为研究对象,分析了龙眼干制过程中糖类含量的动态变化。结果表明,干制过程中龙眼果肉褐变度显著增加,含水量明显下降,果糖、葡萄糖和蔗糖在干制初期均显著性下降,说明干制过程果肉的褐变与糖类含量、含水量变化关系密切;在干制过程中果肉可溶性总糖和还原糖含量均显著下降,分别下降了36.38%、42.09%,这主要由于单糖和寡糖的大量消耗形成深色物质;贮藏1年的龙眼干果实中碳水化合物下降,因此,食用龙眼干时要注意保质期。 相似文献
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