根癌农杆菌介导的豇豆胰蛋白酶抑制剂基因转化芥菜的研究     

杨朝辉  何凤田  宋明  江渝  彭家和  李蓉芬  黄刚 《西南农业学报》2004,17(1):74-77

为得到具有较强抗虫性的新的芥菜种质资源，用农杆菌介导将豇豆胰蛋白酶抑制剂(CpTI)基因导入芥菜，获得了Kan抗性植株。经PCR扩增、PCR-Southern blot和Northern blot分析，转化再生植株大部分呈阳性，而非转化的再生植株均为阴性，证明CpTI基因已存在于芥菜基因组中。在室内进行了喂虫试验，结果表明转基因芥菜抗虫性明显高于对照，转基因植株之间存在抗虫性差异。  相似文献   

榨菜人工接种发酵研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

付晓红  李正国  彭家和  何凤田 《安徽农业科学》2011,(10):6072-6074

[目的]为明确榨菜后熟机制、质量控制和工艺改进提供理论依据。[方法]通过人工接种发酵菌株试验,采用感官评定和理化指标比较方法确定榨菜腌制过程中较为理想的发酵剂组合。[结果]不同因素对榨菜产品品质影响顺序为：菌种比例〉含盐量〉接种量。榨菜腌制过程中较为理想的发酵剂组合：接种量4%,菌种比例为肠膜明串珠菌∶植物乳杆菌∶乳酸乳杆菌3∶1∶1,含盐量6%。该发酵条件在保证榨菜产品品质的同时,有效降低了榨菜生产过程中亚硝酸盐的含量,并使榨菜发酵周期大大缩短。[结论]该研究为榨菜微生物发酵剂的研制提供了重要的参考。  相似文献   

芥菜转基因再生体系的建立   总被引：1，自引：0，他引：1  

杨朝辉  雷建军  曹必好  钟小林  李蓉芬  江渝  彭家和  何凤田 《作物学报》2004,30(5):496-501

以叶用和茎用芥菜的子叶、叶片及下胚轴为外植体,通过筛选12种含不同种类和浓度激素的培养基,综合分析与确定影响芥菜转基因再生体系各因素的最佳值,以及对再生抗性苗的PCR、Southern、Northern及抗虫鉴定,筛选到了能稳定表达外源基因的转基因植株,建立了芥菜转基因再生体系。  相似文献