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从传统发酵食品豆豉中分离到一株纤溶活性酶产生菌株,命名为YC 4,经鉴定为凝结芽孢杆菌(Bacilluscoagulans).纯化菌株接种到发酵培养液中,37℃ 200 rpm振荡发酵72 h,发酵上清酶活达452 IU/mL.酶活性质的初步研究结果表明,该酶对温度相对稳定,37℃保温5 h,酶活性保持80%以上;酶的适宜pH为7～9,最适pH为9;用改良的纤维蛋白平板测定其酶活作用方式表明,该酶既有直接纤溶活性,也有纤溶酶原激活活性.Abstract： A fibrinolytic enzyme-producing strain, YC-4, was screened and purified from douchi - a Chinese traditional fermented food, and was identified as Bacillus coagulans. After the strain was cultured in BPY medium at 37 ℃ and 200 rpm for 72 h, the fibrinolytic activity of its supernatant was up to 452 IU/mL.The fibrinolytic enzyme from the supernatant was stable below 37 ℃ and its preferable pH ranged from 7 to 9, with 9 being the optimum. Further research with plate determination indicated that the fibrinolytic enzyme showed not only direct fibrinolytic activity, but also plasminogen activator activity. 相似文献
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猪场废水堆肥化处理过程中微生物及酶活性的变化 总被引：5，自引：0，他引：5
利用秸秆为载体与猪场废水联合堆肥,进行不同通风方式(鼓风、翻堆、鼓风 翻堆)及添加猪粪水和猪粪水厌氧消化液的对比试验,对堆肥过程中主要微生物菌群的数量变化作了动态监测,同时分析了堆肥过程中相关降解酶的活性变化及其影响因素,以研究猪场废水堆肥化处理过程中的微生物及酶活性变化。结果表明,堆肥过程中微生物以细菌数量最多,变化幅度最大,霉菌次之,酵母菌较少,而放线菌很少。纤维素酶活性在堆肥初期增加,然后逐渐降低;脲酶活性前期较低,在70d后迅速上升;过氧化氢酶活性初期较高,随后迅速降低,并维持在较低水平。由于堆肥条件及添加原料不同,不同处理的微生物数量和降解酶活性变化趋势表现出一定的差异。堆肥处理过程中微生物数量及变化趋势和降解酶活性变化都与传统堆肥方式有所不同,主要是由于废水的不断添加所带来的原料持续供应和高湿条件。 相似文献
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平菇和香菇代料栽培中污染真菌的研究 总被引：8，自引：1，他引：8
从 2 0 0 2年 3月到 2 0 0 3年 2月 ,在四川省雅安市代料栽培平菇和香菇的种植户中采集被真菌污染的培养料 ,进行真菌分离和鉴定。研究结果表明 ,粘帚霉(Gliocladiumspp .)是平菇代料栽培中最主要的污染真菌 ;哈茨木霉 (Trichodermaharzianum)是香菇代料栽培中最主要的污染真菌。 相似文献
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近年来,有害藻类在天然水体中暴发,引起严重的水华现象,是造成环境污染的重要原因.微生物除藻因具有较高的除藻效力且对环境友好,已成为防治蓝藻水华的新研究方向.从西南大学校园内富营养化景观池塘岸边的土壤中分离得到了1株放线菌F913,该菌株的发酵液能够明显抑制引起水华现象的有害蓝藻——铜绿微囊藻FACHB-905菌株的生长.根据F913菌株在鉴别培养基上的培养特征、菌体形态特征、生理生化特性以及16SrDNA序列分析结果,将F913菌株鉴定为马来西亚链霉菌(Streptomyces malaysiensis).该研究结果为进一步利用该菌株开展有害蓝藻的生物防治奠定了前期基础. 相似文献
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