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从选材、工艺流程、操作要点、质量标准等方面介绍了软包装糖水山楂罐头的加工技术,以期为生产提供指导。相似文献

葡萄的贮藏与保鲜必须做到以下技术相配套,即加强栽培管理,确保果实品质;适时采收,加强果实的耐贮性;合理贮藏,保持原有风味。葡萄常用的贮藏方法有缸藏、挂藏、堆藏、箱藏、沟藏、气调贮藏、窑藏、冷藏库贮藏等。无论哪种贮藏方法,都要严格控制好贮藏条件,做好库房消毒并进行防腐保鲜。相似文献

辽北地区优质花生品比试验 总被引：1，自引：1，他引：0

从抗旱性、抗病性、种子休眠性、丰产性等方面,对铁岭市种植的花生品种进行对比试验,结果表明,花育23、铁引花1号、青兰2号、鲁花12、花育22、昌引花1号、远杂9102、花育20等品种可推广应用,从而为筛选适合铁岭市大面积种植的优质花生品种提供依据。相似文献

五香脱骨扒鸡,因加入了多种药材烹制,故称“五香”;成熟后提起鸡腿一抖,肉骨即行分离,谓之“脱骨”。它具有制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻、营养丰富等特点。相似文献

介绍了五香脱骨扒鸡的加工工艺流程和方法步骤,并总结了加工过程中需要注意的事项。相似文献

五香脱骨扒鸡,因加入了多种药材烹制,故称"五香";成熟后提起鸡腿一抖,肉骨即行分离,谓之"脱骨".它具有制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻、营养丰富等特点. 相似文献