火龙果果皮色素固液法萃取工艺优化及其加工性能研究     

阙小峰  余雁  方志成  司文会 《江苏农业科学》2022,50(3):184-189

以红心火龙果果皮为研究对象,优化了固液法萃取火龙果果皮色素的提取工艺,并对其在食品加工中的稳定性和抗氧化性进行探究.结果表明,最优固液萃取火龙果果皮色素工艺条件如下:萃取剂为20％乙醇、固液比1 g∶30 mL、温度30℃、pH值6.5、萃取时间45 min,该工艺下萃取量最高可达65.2 mg/kg.在食品加工中,火...  相似文献   

卫生填埋场堆体沉降问题分析     

隋继超  黄少伟  方志成  林京威  朱国强  王凤侠 《绿色科技》2012,(8):175-179

分析了垃圾土的岩土特性,结合卫生填埋场运行实践,对堆体沉降影响因素进行了探讨,就沉降问题对填埋场运行管理工作的影响进行了讨论并提出了相关对策。  相似文献   

葡萄叶面肥富硒特性及可溶态硒分布研究     

阙小峰  余雁  方志成  司文会  胡雪平 《湖北农业科学》2022,61(7):31-34

探讨了叶面喷施氨基酸硒肥对富硒夏黑葡萄的应用效果,考察其富硒特性及可溶态硒的分布规律.结果表明,富硒最佳硒液浓度为250 mg/kg,效果明显;从夏黑葡萄生长绽叶期就开始定期喷施叶面硒肥,可显著改善叶片质量,有助于葡萄有机态硒的富集,葡萄硒含量最高达138μg/kg;葡萄富硒时期与富硒效果呈正相关关系(R2=0.959...  相似文献