罗耳阿太菌源生淀粉糖化酶发酵条件的优化及鉴定     

景洁  李鸿梅  董金满 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》2017,45(11):122-131

【目的】优化罗耳阿太菌源生淀粉糖化酶的发酵条件,并对其结构进行鉴定。【方法】以玉米淀粉和玉米黄浆作为发酵培养基的主要组分,对罗耳阿太菌进行发酵培养。固定接种量为5%(体积比),以罗耳阿太菌生淀粉糖化酶粗酶产量(U/mL)为评价指标,在单因素试验基础上,选择培养温度(℃)、培养时间(h)、摇床转速(r/min)为优化条件,采用响应面法对罗耳阿太菌源生淀粉糖化酶的发酵条件进行优化。利用扫描电子显微镜观察所得酶对玉米、小麦、木薯、红薯、豌豆生淀粉颗粒的水解效果,并用纳米级高效液相色谱与多级串联离子阱联用分析法(NanoLCESI-MS/MS),对所获得的蛋白(酶)进行结构鉴定。【结果】罗耳阿太菌源生淀粉糖化酶的最佳发酵条件为:培养温度38℃,培养时间81h,摇床转速215r/min,粗酶产量26.238 6U/mL。玉米、小麦、木薯、红薯、豌豆生淀粉经所得酶水解后结构被破坏。NanoLC-ESI-MS/MS分析结果与非冗余蛋白质数据库比对可知,所得酶为糖化酶,分子质量为61 966.69u。【结论】采用最优发酵条件获得的罗耳阿太菌生淀粉糖化酶可以水解玉米、小麦、木薯、红薯、豌豆生淀粉。  相似文献   

猪链球菌病的防治措施     

郭新锋  王慧慧  景洁 《湖北畜牧兽医》2014,(4)

简述了猪链球菌病的发病原因,对不同类型的猪链球菌病进行了分析并提出了科学的防治措施。  相似文献   

羊痘的防治措施     

景洁  景平让  李永涛 《湖北畜牧兽医》2014,(3)

文章从羊痘的病因、临床症状、病理变化、预防及治疗措施等方面对羊痘进行了详细阐述。  相似文献   

响应面法优化荷叶池沼公鱼鱼糕工艺配方   总被引：1，自引：0，他引：1  

王娜  李鸿梅  吴洪峰  董金满  景洁 《保鲜与加工》2019,19(4):150-155

以池沼公鱼为原料，荷叶浸提液、玉米淀粉、肥猪肉为主要辅料，荷叶浸提液添加量、玉米淀粉添加量及肥猪肉添加量为优化因素，以鱼糕弹性为优化指标，利用响应面法进行优化，采用中心组合试验设计（Box-Behnken）对响应面三维图和等高线图进行分析获得鱼糕配方。结果表明，荷叶池沼公鱼鱼糕最优配方为：相对碎鱼肉用量，荷叶浸提液添加量18.9%，玉米淀粉添加量13.3%，肥猪肉添加量10.6%，配以其他辅料，按此配方制得的鱼糕制品持水能力强，切面密实，弹性和咀嚼性较好，营养丰富且入口有池沼公鱼独特的香味。  相似文献   

北京十三陵风景区林火管理对策   总被引：3，自引：0，他引：3  

屈宇  景洁 《河北林果研究》2001,16(4):347-351

根据风景区森林可燃物状况、以及火源条件、林火发生的季节性和林火发生的分布情况，利用层次法（AHP）划分景区的火险等级。以此做为林火管理的依据，制订出合理的林火管理对策和相应的营林措施，提高风景区的林火管理水平。  相似文献