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山鸡又叫野鸡、雉鸡、环颈雉,现家养的山鸡多为美国引入品种,因其羽色鲜艳,又名七彩山鸡。该鸡适应性强,耐高温、抗严寒,性情活泼,善于奔走而不善飞行,喜欢游走觅食,食性杂,食量小,喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等,非常适合南方山地饲养。且因具有较高的营养价值,肉质细嫩鲜美,具有野禽风味,深受广大消费者欢迎。最近几年,利用山地饲养山鸡在江西省得到快速发展,逐渐成为现代养殖致富的新途径。但由于许多养户缺乏对山鸡的生活习性了解,仅凭以往饲养肉鸡的经验,对山鸡的成活率和生长性能造成影响。 相似文献
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