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1.
朱将伟 《饲料工业》2007,28(24):4-7
按照美国食品药物管理局(FDA)定义,所谓抗氧化剂是指作为延滞因氧化所引起的劣变、酸败或变色的物质[1].  相似文献   
2.
秸秆发酵生产单细胞蛋白及发酵剂的研制   总被引:1,自引:0,他引:1  
研究利用枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis DSZ-2)与产朊假丝酵母(Candida utilis)作为发酵菌种,以稻草秸秆为原料,采用混合发酵方式生产单细胞蛋白,并对混合发酵的条件进行了优化,按最佳发酵参数进行秸秆发酵所得到的发酵终产物中蛋白含量可达约24.5%。另外还首次将产朊假丝酵母开发成活性干酵母制剂,该制剂经初步测试证实其单细胞蛋白生产性能优异且稳定性好。  相似文献   
3.
4.
一种水产养殖用微生物制剂的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
利用枯草芽孢杆菌、干酪乳杆菌、沼泽红假单胞菌和啤酒酵母4种菌株配制了一种复合微生物制剂,试验结果表明,该制剂除含有丰富的营养成分外,在水产养殖中还能起到净水剂的作用,它能增加水中的溶解氧,显著降低氨氮、亚硝态氮、硫化物等不利于水产养殖的污染成分。此微生物制剂在水产养殖中将能发挥营养、保健及净化水质的功效。  相似文献   
5.
饲料中己烯雌酚的检测方法   总被引:2,自引:0,他引:2  
己烯雌酚(diethylstilbestrol,简称DES)诞生于20世纪40年代,为第一个口服有活性的人工合成雌激素,化学名为1,2-双(4-羟苯基)-1,2-二乙基乙烯,俗名乙底酚,为无色结晶或白色结晶性粉末,在人造雌激素中是作用较强的一种。医学上主要用于治疗雌激素缺乏症。但是南于其具有促进动物生长、增加蛋白质沉积和提高饲料转化率的作用,曾经作为促生长剂广泛应用于畜牧养殖业。自从人们发现动物因食用含DES的饲料在组织中残留给人类健康带来危害以来,世界上绝大多数国家禁止在食品动物中使用DES。2002年我国农业部规定DES及其盐、酯制剂取消在所有食品动物的所有用途。  相似文献   
6.
食用菌液体培养技术的发展与应用   总被引:3,自引:0,他引:3  
食用菌液体培养技术因其生产周期短、产量大、质量高、经济效益突出等优势而被广泛研究和应用。对食用菌液体培养技术的发展、食用菌液体菌种技术的优势以及液体培养技术在食品、医药等行业中的应用前景作了综述。  相似文献   
7.
LC-MS/MS测定蔬菜中残留的磺酰脲类除草剂   总被引:1,自引:0,他引:1  
利用液相色谱-串联质谱法同时测定蔬菜(豇豆)中氯磺隆等5种磺酰脲类除草剂残留,首先用甲醇-磷酸盐缓冲液提取蔬菜中的磺酰脲类除草剂,经固相萃取柱净化后用LC-MS/MS进行分析,最终实现定性和定量测定。结果表明,此方法定量限可达0.6μg/kg以下,回收率范围为80.1%~91.2%,RSD为3.7%~6.7%,符合我国食品中农药残留检测相关标准的要求。  相似文献   
8.
在平菇栽培过程中,霉菌的污染经常发生。它们与平菇竞争培养料中的营养物质,有些种类还能产生抑制平菇生长的有害物质,从而严重影响平菇的  相似文献   
9.
天然抗氧化剂的研究概况   总被引:2,自引:0,他引:2  
朱将伟 《饲料工业》2007,28(24):4-7
<正>按照美国食品药物管理局(FDA)定义,所谓抗氧化剂是指作为延滞因氧化所引起的劣变、酸败或变色的物质[1]。食物的氧化腐败往往引起风味变化、营养价  相似文献   
10.
农产品中农药残留检测技术及监管措施概述   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过对农产品中农药残留的检测技术和控制措施的综述,介绍了几种主要的农残检测技术及其特点,阐述了加强监管对于控制农药残留的重要性,并就农药残留检测技术的发展、完善农药监管控制体系及提高农产品的质量安全水平等方面进行了讨论。  相似文献   
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