不同部位烤烟挥发性有机酸含量与烟叶品质的关系分析     

陈思昂  张环纬  陈彪  金伊楠  朱智威  魏烁果  李东亮  许自成 《河南农业科学》2019,48(2)

为了解不同部位烤烟挥发性有机酸含量和烟叶品质之间的关系,选取我国11个产区297份不同部位陈化烟叶,测定挥发性有机酸含量并对其进行描述统计,采用简单相关分析、回归分析、典型相关分析的方法,探讨不同部位烤烟挥发性有机酸含量与化学指标、感官评价指标的关系。结果表明,上、中、下部叶挥发性有机酸平均含量分别为15.63、13.56、11.92μg/g,且各个部位间差异极显著。各部位烟叶挥发性有机酸含量与化学指标的相关性不同,其中,挥发性有机酸总量与pH值、钾含量呈负相关。各个部位挥发性有机酸含量与感官评吸指标也有不同程度的相关性,挥发性有机酸总量对口感特性影响较大,上部叶挥发性有机酸含量与感官评吸指标呈正相关,中、下部叶挥发性有机酸含量与感官评吸指标呈负相关。典型相关分析表明,上部叶正丁酸、异戊酸、己酸含量对浓度、香气量影响明显,壬酸、庚酸含量对杂气、余味影响较明显;中部叶β-甲基戊酸、异戊酸、己酸含量对浓度影响较大;挥发性有机酸总量中异戊酸、己酸含量对香气质、浓度影响明显,戊酸、辛酸含量对劲头、刺激性影响明显。综合分析,上、中、下部叶挥发性有机酸含量均对pH值、余味、刺激性有着显著影响。为实现优质烟叶生产,应采取适当措施增加上部叶挥发性有机酸含量,适当调控中、下部叶挥发性有机酸含量,以提高烟叶品质。  相似文献   

烟田碳库平衡研究进展     

张艺洁  丁丹阳  朱智威  刘志宏  穆童  牛桂言  姚倩  邵惠芳 《土壤通报》2018,(1):212-219

碳素是植物生长发育的重要营养元素之一。生态环境中碳素的缺失会减少烟株有机物的积累而导致植株生长发育不良。文章分析论述了烟田碳库平衡的影响因素;从施肥方式、灌溉方式、耕作制度以及其他改良措施等方面介绍了烟田碳库的修复情况;分析了当前研究中存在的问题,并提出在今后的研究中应该更加注重操作的合理性,使烟田碳库平衡的调节更具有科学性,为合理开发利用烟草资源、管理烟田,从而为实现烟草行业的可持续发展提供理论支撑和技术手段。  相似文献   

硒在植物抵御胁迫中作用的研究进展   总被引：1，自引：0，他引：1  

陈思蒙  李子玮  张璐翔  魏艳秋  朱智威  张环纬  许自成  黄五星  邵惠芳 《中国农业科技导报》2020,22(3):6-13

硒是有益于植物生长的微量元素之一，在植物抵御生物胁迫与非生物胁迫中发挥重要作用。从硒在植物中的代谢途径出发，介绍了硒在不同环境胁迫下使植物抗逆性提升的作用机理，综述了硒在植物抵抗生物胁迫与非生物胁迫中的作用，以及硒与其他元素的交互作用，以期为未来硒在农业生态安全领域的研究及应用提供参考。  相似文献